Slatki svijet kolača i torti

Sastojci: 500 g brašna 20 g kvasca 2 dl mlijeka (ako treba malo više) 1 kašikica soli 1 kašikica šećera 5 kašika ulja za premazati tijesto 150 g margarina za premazati pogaču 1 kom zumance susam Priprema: 1.Brašno sipati u posudu, napraviti udubljenje, staviti kvasac, šećer i malo mlakog mlijeka i ostaviti da nadodje. U nadošli kvasac sipati so, ulje i ostatak mlijeka i zamijesiti tijesto. Dobro ga izraditi da se dobije glatko tijesto koje se ne lijepi za posudu. 2.Ostaviti na toplom da nadodje. 3.Nadošlo tijesto premijesiti na pobrašnjenoj radnoj površini , podijeliti na 5 jednakih dijelova i od svakog napraviti lopticu. Ostaviti 10 min. da se odmore. 4.Svaku lopticu rastanjiti veličine plitkog tanjira, 4 premazati omekšalim margarinom i slagati jednu na drugu, i na kraju staviti petu nepremazanu. 5.Tijesto zatim rastanjiti u krug prečnika do 45 cm. Od kruga isjeći obruč oko 2-3 cm širine. 6.Preostali krug isjeći na 16 jednakih dijeliva. 7Uvijati, ali ne kao kif...

Ove mini štrudlice su savršena kombinacija hrskavog tijesta i slatkog džema od šljiva. Brzo se pripremaju, idealne su za doručak, užinu ili kao desert uz popodnevnu kafu. Mekane, mirisne i jednostavne za pravljenje, ove štrudlice uvijek oduševe porodicu i prijatelje. Sastojci: 200 g maslaca 150 g šećera u prahu 2 kašike sirćeta od jabuke 9 kašika hladne vode 500 g brašna 1 kašikica sode bikarbone 1 kesica vanilin šećera šećer u prahu za posipanje džem od šljiva Priprema: U posudu stavite maslac i šećer u prahu, pa ih dobro umutite mikserom ili ručno dok ne dobijete pjenastu smjesu. Dodajte sirće od jabuke, a potom postepeno dodajte hladnu vodu i dobro promiješajte. U smjesu prosijajte brašno i dodajte sodu bikarbonu. Umijesite glatko i mekano tijesto. Tijesto oblikujte u kuglu, pokrijte providnom folijom i ostavite da odstoji oko sat vremena na hladnom. Nakon odmora, podijelite tijesto na dva jednaka dijela. Svaki dio oblikujte u valjak. ...

Sastojci: Tijesto: -3 jaja -12 žlica šećera -12 žlica ulja -12 žlica mlijeka -12 žlica brašna -3 žlice kakaa -1 prašak za pecivo Za preljev: -2 ½ dl mlijeka -10 žlica šećera -malo ruma (ako imate malu djecu bit će dobro i bez ruma) Za premaz gore: -3 šlaga Priprema: Odvojite bjelanjke od žutanjaka. Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg, a žutanjke miksajte mikserom najvećom brzinom dodajući šećer, ulje, brašno, prašak za pecivo, mlijeko i kakao. Kad se svi sastojci dobro povežu dodajte i snijeg od bjelanjaka mješajući najmanjom brzinom. Snijeg u smjesu možete umiješati čak i žlicom. U podmazanu tepsiju izliti smjesu i staviti peći na 180 °C. Još topli biskvit preliti sa hladnim prelivom. Na hladno staviti šlag i potpuno ohladiti. Ako slažete ovaj kolač u proljeće možete staviti na šlag i svježe jagode narezane na komadiće. Izvor: naninakuhinja.com

Ferrero rolada je čokoladni užitak inspirisan poznatim Ferrero pralinama. Sočan čokoladni biskvit i bogata krema od lješnjaka čine ovu poslasticu savršenom za svaku priliku. Idealna je za slavlje, popodnevnu kafu ili jednostavno kad želite da se počastite neodoljivom roladom. Sastojci za biskvit: 6 manjih jaja 100 g šećera 25 g kakaa 2 žlice gustina 180 g čokolade (više od 50% kakaa) 2 žlice vruće vode Priprema biskvita: Zagrijte pećnicu na 180°C. Lim od pećnice obložite papirom za pečenje. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Čokoladu otopite na pari. Bjelanjke istucite u čvrst snijeg. Žumanjke miksajte sa šećerom dok ne postanu gusti i svijetli. Prosijte kakao i gustin, pa dodajte otopljenu čokoladu i miksajte dok se smjesa ne sjedini. Umiješajte 2 žlice vruće vode. Nježno spatulom umiješajte snijeg od bjelanjaka dok smjesa ne postane homogena. Smjesu ravnomjerno razmažite po limu i pecite 13 minuta. Formiranje rolade: Pripremite...

Uživajte u sočnom pečenom mesu s povrćem, pažljivo spremljenom ispod slojeva svježeg kupusa. Ovaj tradicionalni način pečenja čuva sve sokove i arome mesa i povrća, a kupus daje poseban, blago karamelizirani okus. Krompir, mrkva i kapula upijaju sve okuse, dok bijelo vino dodaje suptilnu notu elegancije. Savršen izbor za obiteljski ručak, nedjeljni objed ili posebne prilike kada želite da jelo bude i sočno i mirisno. Poslužite uz domaći kruh i svježu salatu – svaka porcija garantira bogatstvo okusa i osjećaj domaće kuhinje. Sastojci: 1 kg mesa po želji (svinjetina, piletina ili miješano meso) nekoliko velikih krompira 1 velika kapula 2 veće mrkve 4 režnja češnjaka malo ulja 1 dl bijelog vina sol, papar i vegeta po ukusu desetak listova svježeg bijelog kupusa Priprema: Priprema mesa: Meso pažljivo špikujte režnjevima češnjaka, što će mu dati intenzivnu aromu. Premažite ga s malo ulja i začinite solju, paprom i vegetom. Ostavite ga nekoliko minuta da u...

Ovaj recept za hrskave rolate od palačinki sa šunkom i sirom idealan je za brzi ručak, večeru ili zalogaj uz društvo. Sočne iznutra, sa rastopljenim sirom i hrskavom pohanom koricom, oduševit će sve ljubitelje dobrog zalogaja. Priprema je jednostavna, a rolate možete zamrznuti i spremati za brze obroke. Sastojci : Za palačinke: 2-3 jaja Malo soli i šećera 1 l mlijeka 1 dcl mineralne vode Glatko brašno po potrebi Za punjenje: 1/2 kg šunke za pizzu 30 dag sira Gaude 1 čaša plavog kiselog vrhnja Za pohanje: 3 jaja Sol 15 dag glatkog brašna Oko 20-30 dag krušnih mrvica Priprema: Pripremite smjesu za palačinke po svom receptu ili po ovom: umutite jaja, mlijeko, mineralnu vodu, dodajte prstohvat soli i šećera te brašno po potrebi dok ne dobijete glatku smjesu. Ispecite palačinke i ostavite da se ohlade. Na sredinu svake palačinke stavite šnitu šunke, premažite žličicom kiselog vrhnja i dodajte deblji komad sira širine palačinke – to osigu...

Otkrijte savršen način pripreme krompira koji spaja hrskavu koricu i mekanu unutrašnjost. Ovi zgnječeni krompiri sa svinjskom ili guščijom mašću, aromatičnim začinskim biljem i dodirom maslaca idealni su kao prilog svakom obroku – od pečenja do roštilja. Jednostavni su, ali efektni, a miris ruzmarina, kadulje i timijana će odmah napuniti vašu kuhinju. Sastojci: Krompiri srednje veličine Svinjska ili guščija mast (ili maslo) Malo krupne morske soli Malo maslinovog ulja 1-2 žlice octa Začinsko bilje: ruzmarin, kadulja, timjan Malo papra Malo češnjaka po želji Malo maslaca Priprema: Krompire ogulite i stavite u posoljenu vodu. Kad voda proključa, kuhajte 10 minuta. Dok se krompiri kuhaju, zagrijte pećnicu na 250°C i stavite tepsiju sa svinjskom ili guščijom mašću da se otopi, otprilike 3-4 minute prije kraja kuhanja krompira. Mast je ključ za savršenu hrskavu koricu. Napola kuhane krompire ocijedite i odmah, dok su još vrući, stavite u tepsiju na o...

Ovaj kolač od jabuka je sočan, mekan i nevjerojatno ukusan desert koji se topi u ustima. Jednostavan za pripremu, savršen je za svaki dan, popodnevni čaj ili posebne prilike. Kombinacija svježih jabuka, penastog testa i finog cimet-šećernog posipa čini ga pravim favoritom svih ljubitelja domaćih kolača. Sastojci: 5–6 većih jabuka 3 jaja 200 g šećera 125 g brašna 1–2 kesice vanilin šećera (po želji) Cimet po ukusu Šećer u prahu za posipanje Priprema: Zagrijte rernu na 170°C. Pripremite okrugli kalup prečnika oko 22,5 cm – dno obložite masnim papirom ili ga dobro podmažite hladnim puterom. Jabuke ogulite, očistite od sjemenki i isjecite na srednje kockice. Poslažite ih ravnomjerno po dnu pripremljenog kalupa. Ako želite intenzivniji okus, možete lagano posuti jabuke cimetom. U velikoj posudi mutite jaja sa šećerom mikserom dok smjesa ne postane pjenasta i dok se većina šećera ne rastopi. Zatim dodajte vanilin šećer i brašno. Lagano promiješajte dok ne...

Ovaj kolač od jogurta sa višnjama je jednostavan, brz i ukusan desert koji će oduševiti cijelu porodicu. Mekan, sočan i lagano kiseo zahvaljujući višnjama, savršeno se slaže sa šlagom ili kuglicom sladoleda. Idealan je za popodnevni čaj ili za svečane prilike, a priprema je toliko jednostavna da će i početnici uživati u njegovom pravljenju. Sastojci: 2 jaja 1 i ½ čaša šećera ½ čaše ulja 2 čaše glatkog brašna ½ praška za pecivo 2 vanilin šećera 1 čaša jogurta (čvrsti jogurt) Naribana korica limuna po želji 1 tegla višanja iz kompota Čaša kompota (2 dl) Priprema: Višnje iz kompota očistite od koštica i ocijedite. Ako želite, možete sačuvati malo soka za natapanje kolača. U velikoj posudi penasto umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Mutite mikserom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Polako dodajte ulje u smjesu i nastavite sa mućenjem na niskoj brzini miksera, kako bi smjesa ostala glatka. Smanjite brzinu miksera i postepeno do...

Ova čokoladna plazma torta sa bananicama je jednostavna, brza i nevjerovatno ukusna poslastica koja osvaja sve generacije. Mekana, kremasta i punog okusa, savršena je za rođendane, praznike ili kada želite da zasladite dan nekom posebnom poslasticom. Kombinacija hrskavih plazma keksa, čokoladnih bananica i blagog mirisa narandže daje torti jedinstvenu aromu, dok šlag na vrhu čini svaku krišku dekadentnom i primamljivom. Sastojci: 5 jaja 250 g margarina 100–150 g šećera u prahu (po ukusu) 2 velike kutije plazma keksa Po potrebi gazirani sok od pomorandže (Fanta ili Deit) 10 čokoladnih bananica Šlag za ukrašavanje Priprema: Pripremite sve sastojke i izvadite margarin da omekša na sobnoj temperaturi. Čokoladne bananice nasjeckajte na manje komadiće. U veću posudu stavite mleveni plazma keks. Dodajte omekšali margarin i šećer u prahu te dobro sjedinite. Postepeno dodajte žumanca, jedno po jedno, i nastavite miješati dok se smjesa ne ujednači. Umiješa...

Ova Nutella Oreo torta savršena je za sve ljubitelje kremastih i čokoladnih poslastica. Sočna kora od plazma keksa, kremasti mascarpone fil, hrskavi Oreo keks i bogata Nutella čine kombinaciju koja osvaja na prvi zalogaj. Idealna je za rođendane, proslave ili kao desert nakon posebnog obroka . Sastojci: Kora: 300 g mljevene plazme Pola otopljenog maslaca Malo manje od pola čaše hladnog mlijeka Fil: 1 litar slatke pavlake 500 g mascarpone sira Šećer u prahu po želji 2 kašike limunovog soka Pakovanje Oreo keksa 5–6 punih kašika Nutelle Priprema: Kora: U većoj posudi pomiješajte mljevenu plazmu i pola otopljenog maslaca. Postepeno dodajte hladno mlijeko dok ne dobijete kompaktno, ali mekano tijesto. Umijesite smjesu i ravnomjerno je rasporedite u kalup obložen papirom za pečenje ili stakleni kalup, oblikujući osnovu torte. Stavite kora u frižider da se dobro stegne dok pripremate fil. Bijeli fil: U posudi umutite mascarpone sa dvije kašike limun...

Ovaj kokos kolač bez pečenja prava je poslastica za sve ljubitelje kremastih i laganih kolača. Sočni petit keksi, obogaćeni vanilin pudingom, maslacem i šlagom, savršeno se stapaju u dekadentnu kremu. Brza priprema, bez pečenja, čini ga idealnim za svaku priliku – od rođendana do jednostavnih porodičnih uživanja. Kolač je mekan, kremast i mirisom podsjeća na najfinije domaće poslastice. Sastojci: 400 ml mlijeka 1 puding vanilin Dolcela 2 jaja 40 g šećera (kristal) 170 g maslaca ili margarina 150 g šećera u prahu 200 ml slatkog vrhnja Dolcela 48 komada petit keksa Mlijeko i rum po potrebi Priprema: U lonac stavite kuhati oko 350 ml mlijeka. U ostatku mlijeka izmiješajte jaja, puding i šećer dok ne dobijete glatku smjesu. Kada mlijeko provri, maknite ga s vatre i lagano u njega ulijte smjesu od jaja i pudinga. Dobro promiješajte i vratite na laganu vatru da se kuha dok se ne zgusne poput pudinga. Pustite da se ohladi, povremeno miješajući ili prek...

Ova torta je idealna za sve ljubitelje čokolade i lješnjaka, a posebno će se svidjeti djeci i svima koji vole bogate, kremaste deserte. Sočan biskvit u kombinaciji s glatkom, čokoladno-lješnjak kremom čini svaki zalogaj posebnim doživljajem. Priprema je jednostavna, a rezultat izgleda i okusom impresionira svakoga. Sastojci Biskvit (za 2 kore, kalup 24 cm): 4 jaja 120 g šećer 120 g brašna 1 prašak za pecivo Krema: 300 g Eurokrema (ili mix lješnjak + čokolada) 250 g maslaca (sobne temperature) 100 g šećera u prahu (po želji za dodatnu slatkoću) 200 ml mlijeka Dekoracija: Čokoladne mrvice Lješnjaci Ribana čokolada Priprema 1️⃣ Biskvit: Zagrijte pećnicu na 180°C i pripremite kalup obložen papirom za pečenje. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Umutite bjelanjke u čvrsti snijeg, postepeno dodajući šećer da smjesa bude sjajna i stabilna. Umutite žumanjke, a zatim ih lagano sjedinite sa snijegom od bjelanjaka. Prosijte brašno i prašak za pecivo, pa pažljivo umiješajte u smjesu špatulom, ...

Otkrijte savršenu razljevušu od tikvica – jednostavan, ukusan i hrskav specijalitet koji će osvojiti sve ljubitelje domaće kuhinje. Ova razljevuša kombinira blagu slatkoću tikvica, mekanu sredinu i hrskavu koricu. Idealna je kao glavno jelo, doručak ili užina. Poslužite je uz kajmak i svježi peršun za potpuni doživljaj okusa. Sastojci: 1 manja okrugla tikvica (moguće i duguljaste) 1/2 l kiselog mlijeka ili jogurta (može i sirutka ili svježe mlijeko) 3 pune supene kašike bijelog brašna 3 pune supene kašike kukuruznog brašna 1 pakovanje praška za pecivo 2 jaja 2 supene kašike ulja so po ukusu Priprema: Priprema tikvica: Tikvicu ogulite i isjecite na sitne komadiće – ne preporučuje se rendanje jer će smjesa postati previše vodenasta. Ako imate sjecko, možete je isjeckati u njega. Posolite tikvicu, pokrijte krpom i ostavite sa strane 10–15 minuta da otpusti višak tečnosti. Priprema smjese: U drugoj zdjeli umutite jaja sa kiselim mlijekom ili jogurtom i ulj...

Ako volite bogate, kremaste torte koje se tope u ustima, ova torta s lješnjacima i tri vrste čokolade biće pravo otkriće za vas. Spoj hrskavih kora od prženih lješnjaka i nježne čokoladne kreme daje savršenu ravnotežu okusa i teksture. Priprema je jednostavna, a rezultat je profesionalan – torta izgleda kao iz slastičarne, a pravi se kod kuće bez puno truda. Idealna je za rođendane, praznike ili sve prilike kada želite poslužiti nešto posebno i neodoljivo. Svaki zalogaj donosi bogat ukus čokolade i miris lješnjaka – pravi užitak za sve sladokusce! 🍰✨ SASTOJCI: Kore: – 10 bjelanjaka – 400 gr šećera – 1 kašika octa – 200 gr sjeckanih prženih lješnjaka Krema: – 10 žumanjaka – 3 pudinga od vanilije – 8 kašika gustina – 10 kašika šećera – 250 gr margarina – 1,5 l mlijeka – 100 gr bijele čokolade Milka – 100 gr čokolade sa lješnjacima Milka – 50 gr čokolade za kuhanje – 2 vanilij šećera – 100 gr sjeckanih lješnjaka PRIPREMA: 1. Umutite bjelanjke sa prstohvatom sol...

Otkrijte savršen recept za slojevitu tortu koja spaja hrskave lješnjake, kremastu Nutellu, Petit Beure keks i bogatu čokoladnu kremu. Ova torta je idealna za svaku priliku – rođendan, slavlje ili jednostavno uživanje u domaćoj slatkoj deliciji. Svaki sloj pažljivo je osmišljen da pruži savršenu kombinaciju okusa i tekstura, dok je šlag na vrhu lagan i prozračan. Sastojci 1. Lješnjaci (prvi sloj) 150 g lješnjaka (prepečeni, oguljeni i krupno nasjeckani) 2. Biskvit (drugi sloj) 6 bjelanjaka 6 žlica šećera 6 žlica brašna 3. Krema (žuta i čokoladna) 6 žumanjaka 100 g šećera 2 pudinga od vanilije 2 žlice brašna 1 l mlijeka 2 vanilin šećera 250 g maslaca 100 g šećera u prahu Za čokoladnu kremu: 100 g čokolade za kuhanje Red Nutelle: 20 g Nutelle Red Petit Beure keksa: 150 g Petit Beure keksa Red šlaga: 1/2 l slatkog vrhnja za šlag Priprema 1. Lješnjaci Prepecite lješnjake i krupno ih nasjeckajte. Ravnomjerno raspore...