Preskoči na glavni sadržaj

POHANE PALAČINKE, JA IH SPREMAM PO OVOM RECEPTU A VRLO JE JEDNOSTAVAN

Ovaj recept za hrskave rolate od palačinki sa šunkom i sirom idealan je za brzi ručak, večeru ili zalogaj uz društvo. Sočne iznutra, sa rastopljenim sirom i hrskavom pohanom koricom, oduševit će sve ljubitelje dobrog zalogaja. Priprema je jednostavna, a rolate možete zamrznuti i spremati za brze obroke.




Sastojci:

Za palačinke:

  • 2-3 jaja

  • Malo soli i šećera

  • 1 l mlijeka

  • 1 dcl mineralne vode

  • Glatko brašno po potrebi

Za punjenje:

  • 1/2 kg šunke za pizzu

  • 30 dag sira Gaude

  • 1 čaša plavog kiselog vrhnja

Za pohanje:

  • 3 jaja

  • Sol

  • 15 dag glatkog brašna

  • Oko 20-30 dag krušnih mrvica

Priprema:

  1. Pripremite smjesu za palačinke po svom receptu ili po ovom: umutite jaja, mlijeko, mineralnu vodu, dodajte prstohvat soli i šećera te brašno po potrebi dok ne dobijete glatku smjesu. Ispecite palačinke i ostavite da se ohlade.

  2. Na sredinu svake palačinke stavite šnitu šunke, premažite žličicom kiselog vrhnja i dodajte deblji komad sira širine palačinke – to osigurava sočnost i lijepo rastezanje sira pri rezanju.

  3. Za rolanje: prvo uvijte krajeve palačinke sa strane prema unutra, a zatim zarolajte. Na taj način nadjev ostaje unutar palačinke, a čačkalice nisu potrebne.

  4. Rolate pripremite za pohanje: prvo uvaljajte u brašno, zatim u umućena jaja sa solju, i na kraju u krušne mrvice.

  5. Rolate možete zamrznuti: posložite ih na tacnu posutu krušnim mrvicama, prekrijte plastičnom folijom i stavite u zamrzivač. Nakon nekoliko sati, premjestite ih u vrećice i vadite po potrebi – praktično i štedi prostor.

  6. Pržite rolate na umjereno vrućem ulju – dovoljno da se hrskavo zarumene izvana, a sir u unutrašnjosti se rastopi. Ne treba dugo pržiti.

  7. Poslužite toplo, uz svježu salatu, tartar, kečap ili majonezu.

Ovi hrskavi rolate su savršeni i za obiteljske ručkove, i kao brzi zalogaj za iznenadne goste. Sočni, mirisni i uvijek ukusni, lako postaju omiljeni recept u vašoj kuhinji.


Oznake:

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Vajkrem kolač – kremast, lagan i neodoljiv desert

Ako voliš kolače koji se brzo prave, a imaju savršen spoj mekanog biskvita, lagane kreme i čokoladne glazure, ovaj vajkrem kolač je pravi izbor. Nježan i prozračan, idealan je za svaku priliku – od porodičnih ručkova do slatkih trenutaka uz kafu. Sastojci Za koru: 4 jaja 4 kašike šećera 4 kašike brašna 1 prašak za pecivo 4 kašike mlijeka 2 kašike kakaa Za kremu: 500 ml Hopla šlaga (ili bilo kojeg biljnog šlaga) 4 kašike šećera 1 tegla vajkrema (oko 200 g) Za glazuru: 200 ml Hopla šlaga 100 g čokolade za kuhanje Priprema 1. Kora: Umuti jaja i šećer dok smjesa ne postane pjenasta. Dodaj mlijeko, zatim prosij brašno, kakao i prašak za pecivo. Sve lagano sjedini mikserom. Smjesu izlij u pleh obložen papirom za pečenje i peci na 180°C oko 15–20 minuta (provjeri čačkalicom). Ohladi koru prije stavljanja kreme. 2. Krema: Umuti Hopla šlag sa šećerom dok se ne zgusne, zatim dodaj vajkrem i sve zajedno kratko izmiksaj da dobiješ glatku, pjenastu kremu. Nanesi kremu preko ohlađene kore i poravnaj...
Objavi komentar
Pročitajte više

Kremasti kolač s bananama i petit keksom

Ovaj jednostavni kolač s bananama i petit keksom jedan je od onih deserata koji vraćaju u djetinjstvo. Mekani slojevi keksa, lagana vanilin krema i svježe banane čine savršen spoj okusa i tekstura. Kolač se ne peče, brzo se priprema i uvijek uspije. Idealno je rješenje kad želiš nešto kremasto, a jednostavno, bez puno komplikacija. Svaki zalogaj donosi savršenu ravnotežu između slatkoće i svježine, pa je omiljen i među djecom i odraslima Sastojci: Za podlogu i slojeve: oko 300 g petit keksa 4–5 zrelih banana Za kremu: 1 l mlijeka 3 pudinga od vanilije (na 0,5 l mlijeka) 6 kašika šećera 1 vanilin šećer 200 g maslaca ili margarina 200 ml slatkog vrhnja ili 1 šlag krema vanilija Za vrh: 300 ml slatkog vrhnja (umućeno u čvrst šlag) 👩‍🍳 Priprema: 1. U 800 ml mlijeka dodaj šećer i vanilin šećer. U preostalih 200 ml razmuti prašak za puding pa ukuhaj u kipuće mlijeko. Kuhaj dok se ne zgusne, stalno miješajući. 2. U još toplu kremu dodaj maslac, promiješaj da se sjedini i ostavi da se malo ...
Objavi komentar
Pročitajte više

OVA TORTA JE SENZACIJA MORATE JE PROBATI

Otkrijte savršen recept za slojevitu tortu koja spaja hrskave lješnjake, kremastu Nutellu, Petit Beure keks i bogatu čokoladnu kremu. Ova torta je idealna za svaku priliku – rođendan, slavlje ili jednostavno uživanje u domaćoj slatkoj deliciji. Svaki sloj pažljivo je osmišljen da pruži savršenu kombinaciju okusa i tekstura, dok je šlag na vrhu lagan i prozračan. Sastojci 1. Lješnjaci (prvi sloj) 150 g lješnjaka (prepečeni, oguljeni i krupno nasjeckani) 2. Biskvit (drugi sloj) 6 bjelanjaka 6 žlica šećera 6 žlica brašna 3. Krema (žuta i čokoladna) 6 žumanjaka 100 g šećera 2 pudinga od vanilije 2 žlice brašna 1 l mlijeka 2 vanilin šećera 250 g maslaca 100 g šećera u prahu Za čokoladnu kremu: 100 g čokolade za kuhanje Red Nutelle: 20 g Nutelle Red Petit Beure keksa: 150 g Petit Beure keksa Red šlaga: 1/2 l slatkog vrhnja za šlag Priprema 1. Lješnjaci Prepecite lješnjake i krupno ih nasjeckajte. Ravnomjerno raspore...
Objavi komentar
Pročitajte više