Preskoči na glavni sadržaj

Eurokrem torta – jednostavan i kremasti recept

Ova torta je idealna za sve ljubitelje čokolade i lješnjaka, a posebno će se svidjeti djeci i svima koji vole bogate, kremaste deserte. Sočan biskvit u kombinaciji s glatkom, čokoladno-lješnjak kremom čini svaki zalogaj posebnim doživljajem. Priprema je jednostavna, a rezultat izgleda i okusom impresionira svakoga.


Sastojci

Biskvit (za 2 kore, kalup 24 cm):

  • 4 jaja

  • 120 g šećer

  • 120 g brašna

  • 1 prašak za pecivo

Krema:

  • 300 g Eurokrema (ili mix lješnjak + čokolada)

  • 250 g maslaca (sobne temperature)

  • 100 g šećera u prahu (po želji za dodatnu slatkoću)

  • 200 ml mlijeka

Dekoracija:

  • Čokoladne mrvice

  • Lješnjaci

  • Ribana čokolada

Priprema

1️⃣ Biskvit:

  1. Zagrijte pećnicu na 180°C i pripremite kalup obložen papirom za pečenje.

  2. Odvojite žumanjke od bjelanjaka.

  3. Umutite bjelanjke u čvrsti snijeg, postepeno dodajući šećer da smjesa bude sjajna i stabilna.

  4. Umutite žumanjke, a zatim ih lagano sjedinite sa snijegom od bjelanjaka.

  5. Prosijte brašno i prašak za pecivo, pa pažljivo umiješajte u smjesu špatulom, laganim pokretima odozdo prema gore.

  6. Izlijte smjesu u pripremljeni kalup i pecite 20–25 minuta. Provjerite čačkalicom – ako izlazi suha, biskvit je pečen.

  7. Ohladite biskvit, a zatim ga prerežite na dvije kore.

2️⃣Krema:

  1. Maslac miksajte dok ne postane kremast i lagan.

  2. Dodajte Eurokrem i šećer u prahu, miksajte dok se potpuno ne sjedini.

  3. Postepeno dodajte mlijeko i miksajte dok krema ne postane glatka i podatna.

3️⃣ Sastavljanje torte:

  1. Na donju koru nanesite polovinu kreme, ravnomjerno je rasporedite.

  2. Poklopite drugom korom i premažite ostatkom kreme.

  3. Ukrasite čokoladnim mrvicama, ribanom čokoladom ili lješnjacima.

  4. Ohladite tortu u frižideru 2–3 sata prije rezanja da krema dobro očvrsne.

💡 Savjeti za savršenu tortu:

  • Biskvit možete lagano premazati mlijekom ili likerom da bude sočniji.

  • Kremu možete podijeliti u dvije boje (svijetlu i tamnu) i napraviti šareni efekt za atraktivniji izgled.

  • Tortu poslužite uz kafu, čaj ili mlijeko – idealna je za proslave i posebne prilike.

  • Ako želite dodatnu hrskavost, pospite mljevene lješnjake između kora.
Oznake:

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Kolač sa pekmezom i čokoladnom glazurom

Ako voliš jednostavne, a raskošno ukusne kolače – ovaj sočni kolač sa pekmezom je pravi izbor! Mekan, aromatičan i lagano vlažan zahvaljujući pekmezu, savršeno se slaže s bogatom čokoladnom glazurom i hrskavim posipom od oraha. Ono što ga čini posebnim jeste to što se pravi od sastojaka koje gotovo uvijek imamo kod kuće, a rezultat je kolač koji oduševljava i izgledom i okusom. Idealno je poslužen uz šolju kafe, čaja ili kao brza poslastica kada želiš nešto domaće i mirisno. Ovaj kolač je jednostavan za pripremu, a zahvaljujući pekmezu, ostaje vlažan i nekoliko dana.   Sastojci: Biskvit: 3 jaja 150 g šećera 150 ml ulja 200 g pekmeza (šljiva ili marelica najbolje) 200 ml mlijeka 1 kašičica sode bikarbone (ili prašak za pecivo) 1 kašičica cimeta (opcionalno) 250 g brašna Glazura: 100 g čokolade za kuhanje 3 kašike mlijeka 30 g maslaca Posip: šaka mljevenih ili sjeckanih oraha Priprema: Prvo umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu pje...
Objavi komentar
Pročitajte više

OVAKVU JABUKOVU PITU JOŠ NISTE PROBALI, UKUS JE FANTAZIJA

Ova jabukova pita je savršen spoj sočnih jabuka, hrskavih kora i mirisnog sirupa, idealna za sve ljubitelje tradicionalnih i domaćih kolača. Napravljena od bjelih delises jabuka, bogata je prirodnom slatkoćom i aromama cimeta, oraha i karanfilića. Posebna je po tome što se kore za baklavu koriste umjesto lisnatog tijesta, što kolaču daje prepoznatljivu hrskavost i slojevitost. Sirup koji preliva kolač nakon pečenja osigurava savršenu sočnost i dugotrajan okus koji se topi u ustima. Ova pita je jednostavna za pripremu, a efektan izgled i bogat okus čine je pravim izborom za praznične stolove, porodicu i prijatelje. Sastojci: 1/2 kg kora za baklavu 1 kg jabuka (bjelih delises) 1/2 kg šećera 1/2 l vode 100 g putera malo ulja 3 zrna karanfilića (po želji) 3 kašike prezli po želji: orasi, cimet, limun Priprema: Priprema sirupa: U manjoj šerpi zagrijte 1/2 l vode i 1/2 kg šećera dok se šećer potpuno ne otopi. Dodajte tri zrna karanfilića radi mirisa, pus...
Objavi komentar
Pročitajte više

Vajkrem kolač – kremast, lagan i neodoljiv desert

Ako voliš kolače koji se brzo prave, a imaju savršen spoj mekanog biskvita, lagane kreme i čokoladne glazure, ovaj vajkrem kolač je pravi izbor. Nježan i prozračan, idealan je za svaku priliku – od porodičnih ručkova do slatkih trenutaka uz kafu. Sastojci Za koru: 4 jaja 4 kašike šećera 4 kašike brašna 1 prašak za pecivo 4 kašike mlijeka 2 kašike kakaa Za kremu: 500 ml Hopla šlaga (ili bilo kojeg biljnog šlaga) 4 kašike šećera 1 tegla vajkrema (oko 200 g) Za glazuru: 200 ml Hopla šlaga 100 g čokolade za kuhanje Priprema 1. Kora: Umuti jaja i šećer dok smjesa ne postane pjenasta. Dodaj mlijeko, zatim prosij brašno, kakao i prašak za pecivo. Sve lagano sjedini mikserom. Smjesu izlij u pleh obložen papirom za pečenje i peci na 180°C oko 15–20 minuta (provjeri čačkalicom). Ohladi koru prije stavljanja kreme. 2. Krema: Umuti Hopla šlag sa šećerom dok se ne zgusne, zatim dodaj vajkrem i sve zajedno kratko izmiksaj da dobiješ glatku, pjenastu kremu. Nanesi kremu preko ohlađene kore i poravnaj...
Objavi komentar
Pročitajte više