Preskoči na glavni sadržaj

OVAJ RUČAK ĆE ODUŠEVITI VAŠE UKUĆANE, BOSANSKA RAZLJEVUŠA ZA 15 MINUTA!

Otkrijte savršenu razljevušu od tikvica – jednostavan, ukusan i hrskav specijalitet koji će osvojiti sve ljubitelje domaće kuhinje. Ova razljevuša kombinira blagu slatkoću tikvica, mekanu sredinu i hrskavu koricu. Idealna je kao glavno jelo, doručak ili užina. Poslužite je uz kajmak i svježi peršun za potpuni doživljaj okusa.





Sastojci:

  • 1 manja okrugla tikvica (moguće i duguljaste)

  • 1/2 l kiselog mlijeka ili jogurta (može i sirutka ili svježe mlijeko)

  • 3 pune supene kašike bijelog brašna

  • 3 pune supene kašike kukuruznog brašna

  • 1 pakovanje praška za pecivo

  • 2 jaja

  • 2 supene kašike ulja

  • so po ukusu

Priprema:

  1. Priprema tikvica:

    Tikvicu ogulite i isjecite na sitne komadiće – ne preporučuje se rendanje jer će smjesa postati previše vodenasta. Ako imate sjecko, možete je isjeckati u njega. Posolite tikvicu, pokrijte krpom i ostavite sa strane 10–15 minuta da otpusti višak tečnosti.

  2. Priprema smjese:

    U drugoj zdjeli umutite jaja sa kiselim mlijekom ili jogurtom i uljem dok ne dobijete glatku smjesu. Postepeno dodajte bijelo i kukuruzno brašno te prašak za pecivo. Miješajte dok smjesa ne postane homogena.

  3. Dodavanje tikvica:

    Nakon što je smjesa dobro sjedinjena, dodajte isječenu tikvicu i lagano promiješajte da se svi sastojci ravnomjerno rasporede.

  4. Priprema tepsije:

    Veću tepsiju za pečenje prethodno zagrijte u pećnici i pouljite. Ovo osigurava hrskavu koricu i sprječava da se razljevuša lijepi.

  5. Pečenje:

    Izlijte smjesu u tepsiju i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 30 minuta. Ako želite da površina bude dodatno zapečena i porumeni, pojačajte temperaturu na 250°C 10 minuta pred kraj pečenja.

  6. Serviranje:

    Izvadite razljevušu iz pećnice i dok je još topla, premažite kajmakom po želji. Pospite sitno sjeckanim svježim peršunom za dodatni okus i dekoraciju.

Savjeti:

  • Nemojte rendati tikvicu jer će smjesa biti previše vodenasta i neće se pravilno peći.

  • Zagrijana i pouljena tepsija pomaže da razljevuša dobije hrskavu koricu.

  • Kajmak ili svježi peršun su opcionalni, ali dodatno obogaćuju okus.



Oznake:

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Vajkrem kolač – kremast, lagan i neodoljiv desert

Ako voliš kolače koji se brzo prave, a imaju savršen spoj mekanog biskvita, lagane kreme i čokoladne glazure, ovaj vajkrem kolač je pravi izbor. Nježan i prozračan, idealan je za svaku priliku – od porodičnih ručkova do slatkih trenutaka uz kafu. Sastojci Za koru: 4 jaja 4 kašike šećera 4 kašike brašna 1 prašak za pecivo 4 kašike mlijeka 2 kašike kakaa Za kremu: 500 ml Hopla šlaga (ili bilo kojeg biljnog šlaga) 4 kašike šećera 1 tegla vajkrema (oko 200 g) Za glazuru: 200 ml Hopla šlaga 100 g čokolade za kuhanje Priprema 1. Kora: Umuti jaja i šećer dok smjesa ne postane pjenasta. Dodaj mlijeko, zatim prosij brašno, kakao i prašak za pecivo. Sve lagano sjedini mikserom. Smjesu izlij u pleh obložen papirom za pečenje i peci na 180°C oko 15–20 minuta (provjeri čačkalicom). Ohladi koru prije stavljanja kreme. 2. Krema: Umuti Hopla šlag sa šećerom dok se ne zgusne, zatim dodaj vajkrem i sve zajedno kratko izmiksaj da dobiješ glatku, pjenastu kremu. Nanesi kremu preko ohlađene kore i poravnaj...
Objavi komentar
Pročitajte više

Kremasti kolač s bananama i petit keksom

Ovaj jednostavni kolač s bananama i petit keksom jedan je od onih deserata koji vraćaju u djetinjstvo. Mekani slojevi keksa, lagana vanilin krema i svježe banane čine savršen spoj okusa i tekstura. Kolač se ne peče, brzo se priprema i uvijek uspije. Idealno je rješenje kad želiš nešto kremasto, a jednostavno, bez puno komplikacija. Svaki zalogaj donosi savršenu ravnotežu između slatkoće i svježine, pa je omiljen i među djecom i odraslima Sastojci: Za podlogu i slojeve: oko 300 g petit keksa 4–5 zrelih banana Za kremu: 1 l mlijeka 3 pudinga od vanilije (na 0,5 l mlijeka) 6 kašika šećera 1 vanilin šećer 200 g maslaca ili margarina 200 ml slatkog vrhnja ili 1 šlag krema vanilija Za vrh: 300 ml slatkog vrhnja (umućeno u čvrst šlag) 👩‍🍳 Priprema: 1. U 800 ml mlijeka dodaj šećer i vanilin šećer. U preostalih 200 ml razmuti prašak za puding pa ukuhaj u kipuće mlijeko. Kuhaj dok se ne zgusne, stalno miješajući. 2. U još toplu kremu dodaj maslac, promiješaj da se sjedini i ostavi da se malo ...
Objavi komentar
Pročitajte više

OVA TORTA JE SENZACIJA MORATE JE PROBATI

Otkrijte savršen recept za slojevitu tortu koja spaja hrskave lješnjake, kremastu Nutellu, Petit Beure keks i bogatu čokoladnu kremu. Ova torta je idealna za svaku priliku – rođendan, slavlje ili jednostavno uživanje u domaćoj slatkoj deliciji. Svaki sloj pažljivo je osmišljen da pruži savršenu kombinaciju okusa i tekstura, dok je šlag na vrhu lagan i prozračan. Sastojci 1. Lješnjaci (prvi sloj) 150 g lješnjaka (prepečeni, oguljeni i krupno nasjeckani) 2. Biskvit (drugi sloj) 6 bjelanjaka 6 žlica šećera 6 žlica brašna 3. Krema (žuta i čokoladna) 6 žumanjaka 100 g šećera 2 pudinga od vanilije 2 žlice brašna 1 l mlijeka 2 vanilin šećera 250 g maslaca 100 g šećera u prahu Za čokoladnu kremu: 100 g čokolade za kuhanje Red Nutelle: 20 g Nutelle Red Petit Beure keksa: 150 g Petit Beure keksa Red šlaga: 1/2 l slatkog vrhnja za šlag Priprema 1. Lješnjaci Prepecite lješnjake i krupno ih nasjeckajte. Ravnomjerno raspore...
Objavi komentar
Pročitajte više