Slatki svijet kolača i torti

  Potrebni sastojci:   250 gr putera 4 kašike šećera u prahu ili dvije kašike šećera u prahu i dvije kašike vanilinog šećera 2 kašike ulja Postupak pripreme: Puter izvaditi i pustiti da prvokoji  omekša na sobnoj temperaturi, potom ga stavite u dublju posudu, dodajte šećer u prahu (i po želji vanilin šećer), dobro izmiješati kašikom. Dodajte još dvije kašike ulja da bi tijesto bilo prhko.  Brašno dodavati postepeno, miješati dok ne napravite tijesto. Tijesto ne treba stajati. U međuvremenu rernu zagrijte na 130 stepeni.  Tijesto stavite na radnu površinu i napravite šest loptica od kojih ćete napraviti valjke. U svakoj loptici treba biti oko 80 grama kako bi vam lokumi bili jednaki.  U tepsiju staviti papir za pečenje i redati lokume te ih peći na 120 stepeni jedan sat. Lokumi moraju ostati bijeli. Kada se lokumi ispeku pospite ih šećerom u prahu. Lokumi su ukusniji što duže stoje. Poslužite ih uz čaj ili kafu.

Ovi slani mafini sa špinatom i sirom idealni su za doručak, užinu ili laganu večeru. Brzo se pripremaju, a njihova kombinacija kukuruznog brašna, zrnastog sira i svježeg špinata daje divan miris i pun, domaći okus. Mafini su hrskavi spolja, a mekani i sočni iznutra. Možete ih poslužiti tople uz jogurt ili kiselo mlijeko, a odlični su i za ponijeti u školu ili na posao. Jednostavni su, zdravi i savršeni za sve koji vole lagane, ali hranjive obroke Sastojci: 2 jaja 100 ml jogurta 100 ml mlijeka 70 ml ulja 2 kašike zrnastog sira 1 šolja brašna 2 šolje kukuruznog brašna Špinat po želji 1 prašak za pecivo Malo soli i origana Priprema: 1. Umutite jaja, pa postepeno dodajte jogurt, mlijeko i ulje. 2. Zatim dodajte kukuruzno i obično brašno te sve dobro izmiješajte. 3. Umiješajte zrnasti sir, prašak za pecivo, so, origano i špinat po želji. 4. Smjesu rasporedite u kalupe za mafine. 5. Pecite u zagrijanoj rerni na 220°C oko 20 minuta, dok ne porumene. Poslužite tople i uživajte u zdravom, dom...

Ova jednostavna i ukusna domaća palenta savršena je kao prilog ili samostalan obrok. Priprema se za svega nekoliko minuta, a uz dodatak maslaca postaje posebno kremasta i bogatog ukusa. Sve što vam je potrebno su palenta, voda, malo soli i kašikica maslaca. Možete je poslužiti uz sir, jogurt, kiselo mlijeko ili omiljeno mesno jelo. Ovaj tradicionalni recept podsjeća na okuse djetinjstva i domaće kuhinje. Palenta je zdrava, lagana i hranjiva, idealna za doručak, ručak ili večeru. Ako želite još bogatiji okus, preko tople palente naribajte dimljeni sir ili dodajte malo kajmaka.  Sastojci: 1 šolja palente 3 šolje vode 3 kašikice soli 1 kašikica maslaca Priprema: 1. U šerpu sipajte 3 šolje vode i dodajte so. Stavite na srednju temperaturu i sačekajte da proključa. 2. Kada voda zavrije, polako dodajte palentu uz stalno miješanje pjenjačom da ne ostanu grudvice. 3. Kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje 5–7 minuta, dok se ne zgusne. 4. Kad je palenta skuhana, umiješajte maslac da s...

Ovaj recept za kvrgušu s piletinom iz rerne spaja hrskavu i sočnu piletinu s mekanim, bogatim tijestom koje upija sve okuse. Posebnost ovog jela je u kombinaciji jednostavnih sastojaka – brašna, jaja, pavlake, mlijeka i začina – koji zajedno s piletinom stvaraju aromatičnu i izdašnu večeru. Priprema je jednostavna, a rezultat je impresivno jelo koje je idealno za obiteljsku večeru ili nedjeljni ručak. Preljev od mlijeka i pavlake na kraju čini kvrgušu kremastom i mekanom, dok završni sloj otopljenog putera daje dodatnu aromu i sjaj. Sastojci: 6 komada piletine 350 g brašna 1 jaje 1 kašika pavlake 1 kašika vegete ½ kašike soli 100 ml mlake vode 4–6 kašika otopljenog putera ½ šolje mlijeka 6 kašika pavlake za preljev Ulje za podmazivanje Priprema: Priprema rerne i tepsije: Uključite rernu na 250 °C. Nauljenu tepsiju stavite u rernu da se ugrije. Mariniranje piletine: Opranu piletinu stavite u veću zdjelu, dodajte vegetu, sol i malo ulja te dobro promiješajte. Ostavite da odstoji dok ...

Ovaj jednostavan, ali izuzetno ukusan recept za piletinu s rižom i meksičkim miksom spaja bogatstvo aroma i jednostavnost pripreme. Sočna piletina pirjana s lukom, začinjena peršinom, kuminom i bijelim lukom, savršeno se nadopunjuje pikantnim i šarenim meksičkim miksom povrća. Dodatak paradajz sosa daje jelu svježinu i blagu kiselkastu notu, dok odvojeno kuhana riža upija sve okuse i stvara kremastu, aromatičnu kombinaciju. Ovaj recept je idealan za brzi ručak ili večeru, a istovremeno pruža hranjiv i šarolik obrok koji će se svidjeti cijeloj porodici. Sastojci: 500 g piletine (narezane na komade) 2 manje glavice luka (sitno sjeckane) 2 šolje riže 1 pakovanje meksičkog mixa (mješavina povrća) 100 ml paradajz sosa Začini: sol, vegeta, peršin, bijeli luk, kumin Malo ulja za prženje Priprema: Priprema piletine i povrća: U dubljoj tavi zagrijte malo ulja. Dodajte sitno sjeckani luk i pržite ga dok ne postane staklast i aromatičan. Zatim ubacite komade piletin...

Ovaj recept za pečene batake u marinadi od senfa i aceta balsamica spaja bogatstvo okusa i jednostavnost pripreme. Bataci se mariniraju u kombinaciji blagog senfa i aromatičnog aceta balsamica, što mesu daje sočnost i laganu kiselkastu notu. Dodatni začini poput soli, bibera, vegete i bijelog luka u granulama pojačavaju aromu, dok se kratko pečenje na grill tavi osigurava sočnu unutrašnjost i zlatno-smeđu koricu. Ovaj glavni obrok savršeno se nadopunjuje kremastim pireom od krompira, koji se priprema od mekanog krompira, maslaca, mlijeka i vrhnja, te laganom svježom salatom koja zaokružuje cjelokupni doživljaj. Idealno za obiteljski ručak ili večeru kada želite brzo, ali ukusno jelo.   Sastojci: Za batake: 500 grama okoštenih bataka Malo senfa 3 supene kašike aceto balsamica Začini po želji: sol, vegeta, biber, bijeli luk u granulama Malo putera Za pire od krompira: Krompir, narezati na kockice Mlijeko Vrhnje za kuhanje Maslac Sol po ukusu ...

Ovaj čiz kejk s plazmom i šumskim voćem savršen je spoj kremaste teksture i voćne svježine. Sočna podloga od plazme i maslaca savršeno drži kremu od sira, dok crveni preljev od šumskog voća daje jelo savršen vizualni i okusni pečat. Idealno za sve prilike – rođendane, praznike ili poslastice uz kafu. Sastojci: Podloga: 300 g mljevene plazme 180 g margarina 5 kašika mlijeka Bijeli fil: 450 g krem sira 1 kesica vanilin šećera 50 ml vode 10 g želatina 500 ml slatke pavlake 220 g šećera u prahu Crveni fil: 450 g šumskog voća 100 ml vode 10 g želatina 50 ml vode za želatin 4 kašike šećera Priprema: Priprema podloge: Otopite margarin i pomiješajte ga s mljevenom plazmom i mlijekom. Smjesu utisnite u dno kalupa promjera oko 24 cm i poravnajte, kako bi formirali ravnu podlogu. Ostavite sa strane dok pripremate kremu. Priprema bijelog fila: U većoj posudi krem sir dobro izradite sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Dodajte slatku ...

Ova medena torta savršen je izbor za sve ljubitelje domaćih kolača – sočna, aromatična i bogata kremom od milerama i vanilije. Idealna je za posebne prilike ili jednostavno kada želite uživati u ukusnom desertu s daškom tradicije. Tanko pečene kore i bogati fil čine ovu tortu izuzetno mekanom, dok mrvljene kore za dekoraciju daju prepoznatljivu teksturu i elegantan izgled. Sastojci: Za kore: 3 jaja 200 g šećera 3 kašike meda 180 g maslaca 1 kašičica sode bikarbone 700–800 g brašna Za fil: 1700 g milerama (30% mm) 400 g šećera u prahu 2 kesice vanilijinog šećera Priprema: U velikoj posudi, jaja i šećer umutite na pari dok smjesa ne postane pjenasta i svijetla. Maslac ili puter otopite na laganoj vatri i dodajte med, pa sve sjedinite s umućenim jajima. Postepeno dodajte brašno pomiješano sa sodom bikarbonom. Miješajte dok ne dobijete glatko i mekano tijesto. Tijesto podijelite na jednake loptice, svaku tanko razvucite na površini posutoj bra...