Preskoči na glavni sadržaj

TORTA PUSLICA MNOGO DOBRA, SPREMAT ĆETE JE STALNO

Ako volite bogate, kremaste torte koje se tope u ustima, ova torta s lješnjacima i tri vrste čokolade biće pravo otkriće za vas. Spoj hrskavih kora od prženih lješnjaka i nježne čokoladne kreme daje savršenu ravnotežu okusa i teksture. Priprema je jednostavna, a rezultat je profesionalan – torta izgleda kao iz slastičarne, a pravi se kod kuće bez puno truda. Idealna je za rođendane, praznike ili sve prilike kada želite poslužiti nešto posebno i neodoljivo. Svaki zalogaj donosi bogat ukus čokolade i miris lješnjaka – pravi užitak za sve sladokusce! 🍰✨

SASTOJCI:

Kore:

– 10 bjelanjaka
– 400 gr šećera
– 1 kašika octa
– 200 gr sjeckanih prženih lješnjaka

Krema:

– 10 žumanjaka
– 3 pudinga od vanilije
– 8 kašika gustina
– 10 kašika šećera
– 250 gr margarina
– 1,5 l mlijeka
– 100 gr bijele čokolade Milka
– 100 gr čokolade sa lješnjacima Milka
– 50 gr čokolade za kuhanje
– 2 vanilij šećera
– 100 gr sjeckanih lješnjaka

PRIPREMA:



1. Umutite bjelanjke sa prstohvatom soli, pa postepeno dodajte šećer i kašiku octa. Miksajte dok ne dobijete čvrst, sjajan šlag.


2. Kada masa postane gusta i sjajna, lagano umiješajte sjeckane pržene lješnjake.


3. Smjesu podijelite na dva jednaka dijela (ili tri ako želite tanje kore).


4. Svaku koru pecite u plehu obloženom papirom za pečenje, na 150°C oko 25–30 minuta, dok blago ne porumeni i ostane suha izvana, a lagano mekana iznutra.


5. Pečene kore pažljivo skinite s papira i ostavite da se potpuno ohlade.

2. Priprema kreme:


1. U 1,5 l mlijeka odvojite oko 2 dl i u tome razmutite pudinge, gustin i šećer.


2. Ostatak mlijeka stavite da provri zajedno s vanilin šećerom.


3. Kada mlijeko proključa, sipajte razmućeni puding i kuhajte na umjerenoj vatri dok se ne zgusne.


4. U vruću kremu dodajte tri vrste čokolade (bijelu, s lješnjacima i za kuhanje), miješajte dok se potpuno ne otope i sjedine s kremom.


5. Kremu pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi do sobne temperature.


6. Kada se krema ohladi, umutite margarin sobne temperature i postepeno ga dodajte u kremu. Na kraju umiješajte sjeckane lješnjake.

3. Slaganje torte:

1. Na tacnu stavite prvu koru, premažite obilno kremom.

2. Zatim stavite drugu koru i opet premažite kremom.

3. Cijelu tortu premažite ostatkom kreme.

4. Po želji pospite sjeckanim lješnjacima ili rendanom bijelom čokoladom.

Savjet:

Tortu je najbolje ostaviti u frižideru preko noći, da se kore fino povežu i da krema postane čvrsta i glatka.
Oznake:

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Vajkrem kolač – kremast, lagan i neodoljiv desert

Ako voliš kolače koji se brzo prave, a imaju savršen spoj mekanog biskvita, lagane kreme i čokoladne glazure, ovaj vajkrem kolač je pravi izbor. Nježan i prozračan, idealan je za svaku priliku – od porodičnih ručkova do slatkih trenutaka uz kafu. Sastojci Za koru: 4 jaja 4 kašike šećera 4 kašike brašna 1 prašak za pecivo 4 kašike mlijeka 2 kašike kakaa Za kremu: 500 ml Hopla šlaga (ili bilo kojeg biljnog šlaga) 4 kašike šećera 1 tegla vajkrema (oko 200 g) Za glazuru: 200 ml Hopla šlaga 100 g čokolade za kuhanje Priprema 1. Kora: Umuti jaja i šećer dok smjesa ne postane pjenasta. Dodaj mlijeko, zatim prosij brašno, kakao i prašak za pecivo. Sve lagano sjedini mikserom. Smjesu izlij u pleh obložen papirom za pečenje i peci na 180°C oko 15–20 minuta (provjeri čačkalicom). Ohladi koru prije stavljanja kreme. 2. Krema: Umuti Hopla šlag sa šećerom dok se ne zgusne, zatim dodaj vajkrem i sve zajedno kratko izmiksaj da dobiješ glatku, pjenastu kremu. Nanesi kremu preko ohlađene kore i poravnaj...
Objavi komentar
Pročitajte više

Kremasti kolač s bananama i petit keksom

Ovaj jednostavni kolač s bananama i petit keksom jedan je od onih deserata koji vraćaju u djetinjstvo. Mekani slojevi keksa, lagana vanilin krema i svježe banane čine savršen spoj okusa i tekstura. Kolač se ne peče, brzo se priprema i uvijek uspije. Idealno je rješenje kad želiš nešto kremasto, a jednostavno, bez puno komplikacija. Svaki zalogaj donosi savršenu ravnotežu između slatkoće i svježine, pa je omiljen i među djecom i odraslima Sastojci: Za podlogu i slojeve: oko 300 g petit keksa 4–5 zrelih banana Za kremu: 1 l mlijeka 3 pudinga od vanilije (na 0,5 l mlijeka) 6 kašika šećera 1 vanilin šećer 200 g maslaca ili margarina 200 ml slatkog vrhnja ili 1 šlag krema vanilija Za vrh: 300 ml slatkog vrhnja (umućeno u čvrst šlag) 👩‍🍳 Priprema: 1. U 800 ml mlijeka dodaj šećer i vanilin šećer. U preostalih 200 ml razmuti prašak za puding pa ukuhaj u kipuće mlijeko. Kuhaj dok se ne zgusne, stalno miješajući. 2. U još toplu kremu dodaj maslac, promiješaj da se sjedini i ostavi da se malo ...
Objavi komentar
Pročitajte više

OVA TORTA JE SENZACIJA MORATE JE PROBATI

Otkrijte savršen recept za slojevitu tortu koja spaja hrskave lješnjake, kremastu Nutellu, Petit Beure keks i bogatu čokoladnu kremu. Ova torta je idealna za svaku priliku – rođendan, slavlje ili jednostavno uživanje u domaćoj slatkoj deliciji. Svaki sloj pažljivo je osmišljen da pruži savršenu kombinaciju okusa i tekstura, dok je šlag na vrhu lagan i prozračan. Sastojci 1. Lješnjaci (prvi sloj) 150 g lješnjaka (prepečeni, oguljeni i krupno nasjeckani) 2. Biskvit (drugi sloj) 6 bjelanjaka 6 žlica šećera 6 žlica brašna 3. Krema (žuta i čokoladna) 6 žumanjaka 100 g šećera 2 pudinga od vanilije 2 žlice brašna 1 l mlijeka 2 vanilin šećera 250 g maslaca 100 g šećera u prahu Za čokoladnu kremu: 100 g čokolade za kuhanje Red Nutelle: 20 g Nutelle Red Petit Beure keksa: 150 g Petit Beure keksa Red šlaga: 1/2 l slatkog vrhnja za šlag Priprema 1. Lješnjaci Prepecite lješnjake i krupno ih nasjeckajte. Ravnomjerno raspore...
Objavi komentar
Pročitajte više