Ako tražite savršen spoj čokolade, keksa i fine kreme, ovaj Trostruki užitak je kolač koji morate probati! Nježne slojeve prozračne kreme i keksa upotpunjuje bogat čokoladni okus koji se topi u ustima. Idealan je za posebne prilike, ali i kao slatki završetak običnog dana. Lagan, kremast i neodoljivo ukusan – prava poslastica za sve ljubitelje čokolade.
Sastojci:
Za koru:
4 jaja
4 kašike šećera
4 kašike brašna
2 kašike kakaa
1 prašak za pecivo
4 kašike mlijeka
Za srednji sloj:
200 g petit keksa
200 ml mlijeka (za umakanje keksa)
Za kremu:
500 ml slatke pavlake (ili Hopla šlaga)
200 g mliječne čokolade
2 kašike šećera u prahu
Za završni sloj:
100 g tamne čokolade
100 ml slatke pavlake
Priprema:
1. Priprema kore:
Umutite jaja sa šećerom dok ne pobijele, pa dodajte mlijeko, brašno, kakao i prašak za pecivo. Smjesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 15 minuta. Ohladite.
2. Srednji sloj:
Na ohlađenu koru poređajte red petit keksa umočenih u mlijeko.
3. Krema:
Slatku pavlaku zagrijte do vrenja, pa ubacite izlomljenu čokoladu i miješajte dok se ne otopi. Ohladite smjesu, zatim umutite mikserom sa šećerom u prahu dok ne postane pjenasta krema. Pola kreme premažite preko keksa, zatim dodajte još jedan red keksa i završite preostalom kremom.
4. Završni sloj:
Ugrijte pavlaku, ubacite tamnu čokoladu i miješajte dok ne dobijete glazuru. Prelijte preko kolača i poravnajte.
5. Hlađenje:
Kolač ostavite u frižideru nekoliko sati, najbolje preko noći, da se svi slojevi sjedine.
Savjet:
Za još ljepši izgled, kremu možete prošarati viljuškom kao na slici ili dekorisati po želji.
Ovaj kolač se topi u ustima i nestaje sa stola u trenu — pravi trostruki užitak!
Primjedbe
Objavi komentar