Preskoči na glavni sadržaj

Kinder Maxi kolač – savršeno kremast i neodoljivo karamelast desert bez pečenja

 Ovaj Kinder Maxi kolač prava je poslastica za sve ljubitelje čokolade i karamela! Spoj lagane bijele kreme, bogatog karamel sloja i hrskavih keksi stvara savršen balans okusa i tekstura. Ne peče se, jednostavno se priprema, a izgleda kao da je iz fine slastičarne. Idealno rješenje za brze, ali efektne deserte koji osvajaju na prvi zalogaj. 🍫✨


Sastojci:

Za podlogu:

300 g petit keksa

100 ml mlijeka (za umakanje keksa)

Bijela krema:

500 ml slatke pavlake (ili vrhnja za šlag)

200 g bijele čokolade

250 g mascarponea (ili krem sira)

Karamel sloj:

150 g šećera

70 g putera

200 ml vrhnja za šlag

Prstohvat soli (po želji)

Čokoladni sloj:

150 g mliječne čokolade

50 g tamne čokolade

2 kašike ulja

2 kašike sjeckanih lješnjaka (za posip)


Priprema:

1. Bijela krema:

  1. Ugrijte slatku pavlaku do vrenja, pazeći da ne proključa.

  2. Skinite s vatre i dodajte bijelu čokoladu. Miješajte dok se potpuno ne otopi i smjesa ne postane glatka.

  3. Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.

  4. Kada se smjesa ohladi, dodajte mascarpone i kratko izmiksajte mikserom dok ne dobijete glatku, kremastu teksturu.

Savjet: Za još bogatiji okus možete dodati kašiku meda ili nekoliko kapi ekstrakta vanilije.

2. Karamel sloj:

  1. Na laganoj vatri otopite šećer dok ne dobije zlatnu boju. Pazite da ne zagori.

  2. Dodajte puter i promiješajte dok se ne sjedini.

  3. Polako ulijte vrhnje za šlag, stalno miješajući, dok smjesa ne postane gusta i kremasta.

  4. Dodajte prstohvat soli i ostavite da se potpuno ohladi.

Savjet: Za dodatnu aromu, možete u karamel dodati malu količinu mljevenih lješnjaka.

3. Slaganje kolača:

  1. Tepsiju (25x35 cm) obložite papirom za pečenje.

  2. Na dno složite red keksa koji ste prethodno kratko umočili u mlijeko.

  3. Preko keksa rasporedite polovinu bijele kreme.

  4. Stavite drugi red keksa, zatim karamel sloj.

  5. Treći red keksa prelijte ostatkom bijele kreme.

4. Čokoladna glazura:

  1. Otopite mliječnu čokoladu s uljem na pari ili u mikrovalnoj.

  2. Prelijte kolač glazurom i pospite sjeckanim lješnjacima po vrhu.

5. Hlađenje:

  1. Ohladite kolač najmanje 5 sati, najbolje preko noći, da se svi slojevi lijepo stegnu i povežu.

🍫 Dodatni savjeti:

  • Kekse samo kratko umočite u mlijeko da ne postanu previše mekani.

  • Za elegantniji izgled, glazuru možete preliti u tankom sloju i ukrasiti dodatnom bijelom čokoladom u obliku linija ili šara.

  • Ovaj kolač je najbolje držati u frižideru i poslužiti rashlađen.

Oznake:

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Vajkrem kolač – kremast, lagan i neodoljiv desert

Ako voliš kolače koji se brzo prave, a imaju savršen spoj mekanog biskvita, lagane kreme i čokoladne glazure, ovaj vajkrem kolač je pravi izbor. Nježan i prozračan, idealan je za svaku priliku – od porodičnih ručkova do slatkih trenutaka uz kafu. Sastojci Za koru: 4 jaja 4 kašike šećera 4 kašike brašna 1 prašak za pecivo 4 kašike mlijeka 2 kašike kakaa Za kremu: 500 ml Hopla šlaga (ili bilo kojeg biljnog šlaga) 4 kašike šećera 1 tegla vajkrema (oko 200 g) Za glazuru: 200 ml Hopla šlaga 100 g čokolade za kuhanje Priprema 1. Kora: Umuti jaja i šećer dok smjesa ne postane pjenasta. Dodaj mlijeko, zatim prosij brašno, kakao i prašak za pecivo. Sve lagano sjedini mikserom. Smjesu izlij u pleh obložen papirom za pečenje i peci na 180°C oko 15–20 minuta (provjeri čačkalicom). Ohladi koru prije stavljanja kreme. 2. Krema: Umuti Hopla šlag sa šećerom dok se ne zgusne, zatim dodaj vajkrem i sve zajedno kratko izmiksaj da dobiješ glatku, pjenastu kremu. Nanesi kremu preko ohlađene kore i poravnaj...
Objavi komentar
Pročitajte više

Kremasti kolač s bananama i petit keksom

Ovaj jednostavni kolač s bananama i petit keksom jedan je od onih deserata koji vraćaju u djetinjstvo. Mekani slojevi keksa, lagana vanilin krema i svježe banane čine savršen spoj okusa i tekstura. Kolač se ne peče, brzo se priprema i uvijek uspije. Idealno je rješenje kad želiš nešto kremasto, a jednostavno, bez puno komplikacija. Svaki zalogaj donosi savršenu ravnotežu između slatkoće i svježine, pa je omiljen i među djecom i odraslima Sastojci: Za podlogu i slojeve: oko 300 g petit keksa 4–5 zrelih banana Za kremu: 1 l mlijeka 3 pudinga od vanilije (na 0,5 l mlijeka) 6 kašika šećera 1 vanilin šećer 200 g maslaca ili margarina 200 ml slatkog vrhnja ili 1 šlag krema vanilija Za vrh: 300 ml slatkog vrhnja (umućeno u čvrst šlag) 👩‍🍳 Priprema: 1. U 800 ml mlijeka dodaj šećer i vanilin šećer. U preostalih 200 ml razmuti prašak za puding pa ukuhaj u kipuće mlijeko. Kuhaj dok se ne zgusne, stalno miješajući. 2. U još toplu kremu dodaj maslac, promiješaj da se sjedini i ostavi da se malo ...
Objavi komentar
Pročitajte više

OVA TORTA JE SENZACIJA MORATE JE PROBATI

Otkrijte savršen recept za slojevitu tortu koja spaja hrskave lješnjake, kremastu Nutellu, Petit Beure keks i bogatu čokoladnu kremu. Ova torta je idealna za svaku priliku – rođendan, slavlje ili jednostavno uživanje u domaćoj slatkoj deliciji. Svaki sloj pažljivo je osmišljen da pruži savršenu kombinaciju okusa i tekstura, dok je šlag na vrhu lagan i prozračan. Sastojci 1. Lješnjaci (prvi sloj) 150 g lješnjaka (prepečeni, oguljeni i krupno nasjeckani) 2. Biskvit (drugi sloj) 6 bjelanjaka 6 žlica šećera 6 žlica brašna 3. Krema (žuta i čokoladna) 6 žumanjaka 100 g šećera 2 pudinga od vanilije 2 žlice brašna 1 l mlijeka 2 vanilin šećera 250 g maslaca 100 g šećera u prahu Za čokoladnu kremu: 100 g čokolade za kuhanje Red Nutelle: 20 g Nutelle Red Petit Beure keksa: 150 g Petit Beure keksa Red šlaga: 1/2 l slatkog vrhnja za šlag Priprema 1. Lješnjaci Prepecite lješnjake i krupno ih nasjeckajte. Ravnomjerno raspore...
Objavi komentar
Pročitajte više