Ovaj rolat je savršena kombinacija mekanog čokoladnog biskvita, bogate kreme i svježih banana u sredini. Jednostavan je za pripremu, a izgleda i ukusom osvaja na prvi zalogaj. Idealna poslastica za sve ljubitelje čokolade i voćnih kolača!
Sastojci:
Za biskvit:
4 jaja
4 kašike šećera
3 kašike brašna
2 kašike kakaa
1 kašičica praška za pecivo
3 kašike mlijeka
Za kremu:
200 g čokolade za kuhanje
200 ml slatkog vrhnja (Hopla ili biljna pavlaka)
100 g maslaca
Ostalo:
2 veće banane
Priprema:
1. Priprema biskvita:
Umuti jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta. Dodaj mlijeko, zatim prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo. Sve lagano sjedini.
Smjesu izlij na pleh obložen papirom za pečenje i peci na 180°C oko 10 minuta.
2. Formiranje rolata:
Pečen biskvit odmah urolaj u vlažnu krpu i ostavi da se ohladi.
3. Krema:
U šerpi zagrij slatko vrhnje i dodaj čokoladu i maslac. Miješaj dok se sve ne otopi i poveže. Ohladi kremu u frižideru 30 minuta, zatim je kratko izmiksaj da bude maziva.
4. Sastavljanje:
Odmotaj biskvit, premaži kremom, zatim položi dvije banane po dužini i pažljivo urolaj.
Premaži ostatkom kreme i poravnaj površinu viljuškom da dobiješ efekt kore drveta.
5. Hlađenje:
Ohladi rolat nekoliko sati prije posluživanja.
Savjet:
Za dodatni miris i aromu možeš dodati malo ruma ili vanilije u kremu. Rolat je najukusniji sutradan, kada se sve fino poveže.
Primjedbe
Objavi komentar