Preskoči na glavni sadržaj

Šarena kombinacija povrća i sočne piletine u woku – zdravo, brzo i preukusno! Idealno za ručak kad nemaš puno vremena

 Ako voliš lagana, ali ukusna jela puna boja i mirisa, wok piletina s povrćem je savršen izbor. Priprema je brza, jednostavna i zdrava, a rezultat je savršeno hrskavo povrće i sočna piletina u bogatom sosu. Zahvaljujući visokoj temperaturi prženja, sastojci zadržavaju svoju svježinu i prirodan okus, dok soja sos i med daju jelu onaj neodoljivi azijski šmek.



Sastojci:

300 g pilećeg filea (isječenog na tanke trakice) 1 crvena paprika 1 žuta paprika 1 srednja tikvica 1 veća mrkva 2–3 kašike ulja (suncokretovo ili susamovo) 2–3 kašike soja sosa 1 kašika meda ili šećera (po želji, za blagu slatkoću) 1 čen bijelog luka (sitno isjeckan) Komadić svježeg đumbira (nariban, opciono) So i biber po ukusu Susam za posipanje (opciono) Kuhana riža ili rezanci kao prilog

Priprema:

Povrće operite i isijecite na tanke trakice: mrkvu na štapiće, paprike na trake, a tikvicu na tanke ploške. Piletinu narežite na tanke komade i začinite solju i biberom. Zagrijte wok na visokoj temperaturi, dodajte ulje i ubacite piletinu. Pržite 3–4 minute uz stalno miješanje dok ne porumeni i ne bude gotovo pečena. Izvadite je i ostavite sa strane. U istom woku dodajte bijeli luk i, po želji, naribani đumbir. Kratko propržite da puste aromu, zatim ubacite mrkvu, pa nakon par minuta paprike i tikvicu. Povrće pržite na jakoj vatri, neprestano miješajući, da ostane hrskavo i svježe. Vratite piletinu u wok, prelijte soja sosom i dodajte kašiku meda ili šećera. Dobro izmiješajte i pržite još minut-dva dok se sos ne zgusne i sve lijepo poveže. Na kraju, po želji pospite susamom. Poslužite toplo uz kuhanu rižu ili rižine rezance. Ovo jelo je pravi spoj brzine, jednostavnosti i bogatog ukusa – idealno kada želite nešto posebno, a nemate puno vremena.


Oznake:

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Kolač sa pekmezom i čokoladnom glazurom

Ako voliš jednostavne, a raskošno ukusne kolače – ovaj sočni kolač sa pekmezom je pravi izbor! Mekan, aromatičan i lagano vlažan zahvaljujući pekmezu, savršeno se slaže s bogatom čokoladnom glazurom i hrskavim posipom od oraha. Ono što ga čini posebnim jeste to što se pravi od sastojaka koje gotovo uvijek imamo kod kuće, a rezultat je kolač koji oduševljava i izgledom i okusom. Idealno je poslužen uz šolju kafe, čaja ili kao brza poslastica kada želiš nešto domaće i mirisno. Ovaj kolač je jednostavan za pripremu, a zahvaljujući pekmezu, ostaje vlažan i nekoliko dana.   Sastojci: Biskvit: 3 jaja 150 g šećera 150 ml ulja 200 g pekmeza (šljiva ili marelica najbolje) 200 ml mlijeka 1 kašičica sode bikarbone (ili prašak za pecivo) 1 kašičica cimeta (opcionalno) 250 g brašna Glazura: 100 g čokolade za kuhanje 3 kašike mlijeka 30 g maslaca Posip: šaka mljevenih ili sjeckanih oraha Priprema: Prvo umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu pje...
Objavi komentar
Pročitajte više

Vajkrem kolač – kremast, lagan i neodoljiv desert

Ako voliš kolače koji se brzo prave, a imaju savršen spoj mekanog biskvita, lagane kreme i čokoladne glazure, ovaj vajkrem kolač je pravi izbor. Nježan i prozračan, idealan je za svaku priliku – od porodičnih ručkova do slatkih trenutaka uz kafu. Sastojci Za koru: 4 jaja 4 kašike šećera 4 kašike brašna 1 prašak za pecivo 4 kašike mlijeka 2 kašike kakaa Za kremu: 500 ml Hopla šlaga (ili bilo kojeg biljnog šlaga) 4 kašike šećera 1 tegla vajkrema (oko 200 g) Za glazuru: 200 ml Hopla šlaga 100 g čokolade za kuhanje Priprema 1. Kora: Umuti jaja i šećer dok smjesa ne postane pjenasta. Dodaj mlijeko, zatim prosij brašno, kakao i prašak za pecivo. Sve lagano sjedini mikserom. Smjesu izlij u pleh obložen papirom za pečenje i peci na 180°C oko 15–20 minuta (provjeri čačkalicom). Ohladi koru prije stavljanja kreme. 2. Krema: Umuti Hopla šlag sa šećerom dok se ne zgusne, zatim dodaj vajkrem i sve zajedno kratko izmiksaj da dobiješ glatku, pjenastu kremu. Nanesi kremu preko ohlađene kore i poravnaj...
Objavi komentar
Pročitajte više

OVAKVU JABUKOVU PITU JOŠ NISTE PROBALI, UKUS JE FANTAZIJA

Ova jabukova pita je savršen spoj sočnih jabuka, hrskavih kora i mirisnog sirupa, idealna za sve ljubitelje tradicionalnih i domaćih kolača. Napravljena od bjelih delises jabuka, bogata je prirodnom slatkoćom i aromama cimeta, oraha i karanfilića. Posebna je po tome što se kore za baklavu koriste umjesto lisnatog tijesta, što kolaču daje prepoznatljivu hrskavost i slojevitost. Sirup koji preliva kolač nakon pečenja osigurava savršenu sočnost i dugotrajan okus koji se topi u ustima. Ova pita je jednostavna za pripremu, a efektan izgled i bogat okus čine je pravim izborom za praznične stolove, porodicu i prijatelje. Sastojci: 1/2 kg kora za baklavu 1 kg jabuka (bjelih delises) 1/2 kg šećera 1/2 l vode 100 g putera malo ulja 3 zrna karanfilića (po želji) 3 kašike prezli po želji: orasi, cimet, limun Priprema: Priprema sirupa: U manjoj šerpi zagrijte 1/2 l vode i 1/2 kg šećera dok se šećer potpuno ne otopi. Dodajte tri zrna karanfilića radi mirisa, pus...
Objavi komentar
Pročitajte više