Preskoči na glavni sadržaj

Najmekša štrudla iz kućne radinosti – bez kvasca i čekanja!

Ako tražiš recept za štrudlu koja se brzo priprema, a koja u ustima doslovno topi, ovo je pravi izbor. Ova štrudla je savršena za sve koji žele uživati u domaćem slatkom, a nemaju vremena za dugotrajno dizanje tijesta. Njeno tijesto je mekano, glatko i mirisno, priprema se bez kvasca, a proces izrade traje svega nekoliko minuta. Punjenje može biti raznovrsno – od klasičnih oraha, maka ili džema, do čokoladnog eurokrema, čineći svaku štrudlu posebnim doživljajem. Svaki zalogaj podsjeća na mirisnu domaću kuhinju naših baka i idealan je uz šalicu kave ili čaja.


Sastojci za tijesto:

  • 2 jaja

  • 1 šolja ulja

  • 1 šolja šećera

  • 1 šolja mlijeka

  • 2 praška za pecivo

  • 600 g brašna (možda malo više ili manje, zavisi od tipa brašna)

Sastojci za fil po izboru:

  • Džem od šljiva,

  • mljeveni orasi s malo mlijeka i šećera,

  • mljeveni mak,

  • eurokrem ili čokolada.

Priprema:

  1. Priprema tijesta:

    U većoj zdjeli umutiti jaja sa šećerom dok smjesa ne postane pjenasta i svijetla. Zatim dodati ulje i mlijeko, pa sve dobro izmiješati. U posebnoj posudi pomiješati brašno s praškom za pecivo. Postepeno dodavati suhe sastojke u smjesu te rukama ili kašikom mijesiti dok ne dobijete mekano, glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke. Ako je tijesto premekano, dodajte još malo brašna.

  2. Podjela i razvaljivanje:

    Tijesto podijeliti na 2–3 jufkice, ovisno o željenoj veličini štrudli. Svaku jufkicu razvaljati na pobrašnjenoj površini u pravokutnik ili ovalnu ploču debljine oko pola centimetra.

  3. Punjenje:

    Na razvaljano tijesto namazati fil po izboru. Ako koristite orahe ili mak, možete ih prethodno pomiješati s malo mlijeka i šećera kako bi fil bio sočniji. Džem od šljiva ili eurokrem ravnomjerno rasporediti po cijeloj površini. Zatim tijesto pažljivo urolati u štrudlu.

  4. Pečenje:

    Štrudle složiti u podmazan pleh ili obložen papirom za pečenje. Odozgo premazati razmućenim jajetom ili mlijekom kako bi dobile lijepu zlatno-smeđu koricu. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 30–40 minuta, dok štrudle ne porumene i postanu mirisne.

  5. Hlađenje i posluživanje:

    Nakon pečenja, štrudle ostaviti da se lagano ohlade, potom posuti šećerom u prahu i narezati na kriške. Poslužiti tople ili mlake, uz omiljeni napitak. Ova brza štrudla savršena je za svaku priliku – bilo da želite brz desert za goste ili jednostavno mali užitak za sebe.


Oznake:

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Vajkrem kolač – kremast, lagan i neodoljiv desert

Ako voliš kolače koji se brzo prave, a imaju savršen spoj mekanog biskvita, lagane kreme i čokoladne glazure, ovaj vajkrem kolač je pravi izbor. Nježan i prozračan, idealan je za svaku priliku – od porodičnih ručkova do slatkih trenutaka uz kafu. Sastojci Za koru: 4 jaja 4 kašike šećera 4 kašike brašna 1 prašak za pecivo 4 kašike mlijeka 2 kašike kakaa Za kremu: 500 ml Hopla šlaga (ili bilo kojeg biljnog šlaga) 4 kašike šećera 1 tegla vajkrema (oko 200 g) Za glazuru: 200 ml Hopla šlaga 100 g čokolade za kuhanje Priprema 1. Kora: Umuti jaja i šećer dok smjesa ne postane pjenasta. Dodaj mlijeko, zatim prosij brašno, kakao i prašak za pecivo. Sve lagano sjedini mikserom. Smjesu izlij u pleh obložen papirom za pečenje i peci na 180°C oko 15–20 minuta (provjeri čačkalicom). Ohladi koru prije stavljanja kreme. 2. Krema: Umuti Hopla šlag sa šećerom dok se ne zgusne, zatim dodaj vajkrem i sve zajedno kratko izmiksaj da dobiješ glatku, pjenastu kremu. Nanesi kremu preko ohlađene kore i poravnaj...
Objavi komentar
Pročitajte više

Kremasti kolač s bananama i petit keksom

Ovaj jednostavni kolač s bananama i petit keksom jedan je od onih deserata koji vraćaju u djetinjstvo. Mekani slojevi keksa, lagana vanilin krema i svježe banane čine savršen spoj okusa i tekstura. Kolač se ne peče, brzo se priprema i uvijek uspije. Idealno je rješenje kad želiš nešto kremasto, a jednostavno, bez puno komplikacija. Svaki zalogaj donosi savršenu ravnotežu između slatkoće i svježine, pa je omiljen i među djecom i odraslima Sastojci: Za podlogu i slojeve: oko 300 g petit keksa 4–5 zrelih banana Za kremu: 1 l mlijeka 3 pudinga od vanilije (na 0,5 l mlijeka) 6 kašika šećera 1 vanilin šećer 200 g maslaca ili margarina 200 ml slatkog vrhnja ili 1 šlag krema vanilija Za vrh: 300 ml slatkog vrhnja (umućeno u čvrst šlag) 👩‍🍳 Priprema: 1. U 800 ml mlijeka dodaj šećer i vanilin šećer. U preostalih 200 ml razmuti prašak za puding pa ukuhaj u kipuće mlijeko. Kuhaj dok se ne zgusne, stalno miješajući. 2. U još toplu kremu dodaj maslac, promiješaj da se sjedini i ostavi da se malo ...
Objavi komentar
Pročitajte više

OVA TORTA JE SENZACIJA MORATE JE PROBATI

Otkrijte savršen recept za slojevitu tortu koja spaja hrskave lješnjake, kremastu Nutellu, Petit Beure keks i bogatu čokoladnu kremu. Ova torta je idealna za svaku priliku – rođendan, slavlje ili jednostavno uživanje u domaćoj slatkoj deliciji. Svaki sloj pažljivo je osmišljen da pruži savršenu kombinaciju okusa i tekstura, dok je šlag na vrhu lagan i prozračan. Sastojci 1. Lješnjaci (prvi sloj) 150 g lješnjaka (prepečeni, oguljeni i krupno nasjeckani) 2. Biskvit (drugi sloj) 6 bjelanjaka 6 žlica šećera 6 žlica brašna 3. Krema (žuta i čokoladna) 6 žumanjaka 100 g šećera 2 pudinga od vanilije 2 žlice brašna 1 l mlijeka 2 vanilin šećera 250 g maslaca 100 g šećera u prahu Za čokoladnu kremu: 100 g čokolade za kuhanje Red Nutelle: 20 g Nutelle Red Petit Beure keksa: 150 g Petit Beure keksa Red šlaga: 1/2 l slatkog vrhnja za šlag Priprema 1. Lješnjaci Prepecite lješnjake i krupno ih nasjeckajte. Ravnomjerno raspore...
Objavi komentar
Pročitajte više