Preskoči na glavni sadržaj

Mramorni muffini s Nutellom

Mramorni mafini s Nutellom savršen su desert za sve ljubitelje čokolade i jednostavnih, a impresivnih kolača. Kombinacija mekanog, sočnog biskvita i bogatog Nutella punjenja stvara savršenu harmoniju okusa, dok mramorni uzorak daje vizualni efekt koji očarava. Idealni su za doručak, popodnevni snack ili kao desert uz kafu i čaj. Priprema je jednostavna, a rezultat uvijek oduševljava – svaki mafin sadrži mali čokoladni “centar” koji se topi u ustima.

 

Sastojci:

  • 2 jaja

  • 150 g šećera

  • 100 ml ulja

  • 150 ml jogurta ili mlijeka

  • 1 vanilin šećer

  • 250 g brašna

  • 1 prašak za pecivo

  • 2 kašike kakaa

  • Nutella ili drugi čokoladni krem za punjenje

Priprema:

  1. Priprema smjese: U velikoj zdjeli umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane pjenasta i svijetla. Zatim dodajte ulje i jogurt ili mlijeko, pa sve dobro sjedinite dok smjesa ne postane glatka i jednolična.

  2. Dodavanje brašna: U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno s praškom za pecivo. Polako dodajte suhe sastojke u mokru smjesu, miješajući lagano dok ne dobijete glatko tijesto. Pazite da ne miješate previše kako bi mafini ostali mekani i lagani.

  3. Podjela i priprema mramornog efekta: Tijesto podijelite na dva dijela. U jedan dio umiješajte kakao kako biste dobili tamnu smjesu, dok drugi dio ostaje svijetli.

  4. Punjenje kalupa: U pripremljene kalupe za muffine stavljajte prvo malo svijetlog tijesta, zatim kašičicu Nutelle u sredinu, pa preko stavite tamno tijesto. Alternativno, možete početi s tamnim tijestom, pa svijetlo preko Nutelle – obje varijante daju prekrasan mramorni efekt. Ako želite dodatno naglasiti mramornu teksturu, lagano provucite čačkalicu kroz smjesu prije pečenja.

  5. Pečenje: Pecite mafine u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20 minuta, dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju i ne budu čvrsti na dodir.

  6. Hlađenje i serviranje: Ostavite mafine da se malo ohlade u kalupu, a zatim ih izvadite i poslužite. Svaki mafin ima mekan i sočan biskvit s ukusnim čokoladnim centrom od Nutelle.

Mramorni mafini s Nutellom kombiniraju mekanu teksturu biskvita, bogatu čokoladnu kremu i lijep vizualni efekt, što ih čini idealnim desertom za svaku priliku. Djeca i odrasli ih obožavaju, a priprema ne zahtijeva mnogo vremena.


Oznake:

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Vajkrem kolač – kremast, lagan i neodoljiv desert

Ako voliš kolače koji se brzo prave, a imaju savršen spoj mekanog biskvita, lagane kreme i čokoladne glazure, ovaj vajkrem kolač je pravi izbor. Nježan i prozračan, idealan je za svaku priliku – od porodičnih ručkova do slatkih trenutaka uz kafu. Sastojci Za koru: 4 jaja 4 kašike šećera 4 kašike brašna 1 prašak za pecivo 4 kašike mlijeka 2 kašike kakaa Za kremu: 500 ml Hopla šlaga (ili bilo kojeg biljnog šlaga) 4 kašike šećera 1 tegla vajkrema (oko 200 g) Za glazuru: 200 ml Hopla šlaga 100 g čokolade za kuhanje Priprema 1. Kora: Umuti jaja i šećer dok smjesa ne postane pjenasta. Dodaj mlijeko, zatim prosij brašno, kakao i prašak za pecivo. Sve lagano sjedini mikserom. Smjesu izlij u pleh obložen papirom za pečenje i peci na 180°C oko 15–20 minuta (provjeri čačkalicom). Ohladi koru prije stavljanja kreme. 2. Krema: Umuti Hopla šlag sa šećerom dok se ne zgusne, zatim dodaj vajkrem i sve zajedno kratko izmiksaj da dobiješ glatku, pjenastu kremu. Nanesi kremu preko ohlađene kore i poravnaj...
Objavi komentar
Pročitajte više

Kremasti kolač s bananama i petit keksom

Ovaj jednostavni kolač s bananama i petit keksom jedan je od onih deserata koji vraćaju u djetinjstvo. Mekani slojevi keksa, lagana vanilin krema i svježe banane čine savršen spoj okusa i tekstura. Kolač se ne peče, brzo se priprema i uvijek uspije. Idealno je rješenje kad želiš nešto kremasto, a jednostavno, bez puno komplikacija. Svaki zalogaj donosi savršenu ravnotežu između slatkoće i svježine, pa je omiljen i među djecom i odraslima Sastojci: Za podlogu i slojeve: oko 300 g petit keksa 4–5 zrelih banana Za kremu: 1 l mlijeka 3 pudinga od vanilije (na 0,5 l mlijeka) 6 kašika šećera 1 vanilin šećer 200 g maslaca ili margarina 200 ml slatkog vrhnja ili 1 šlag krema vanilija Za vrh: 300 ml slatkog vrhnja (umućeno u čvrst šlag) 👩‍🍳 Priprema: 1. U 800 ml mlijeka dodaj šećer i vanilin šećer. U preostalih 200 ml razmuti prašak za puding pa ukuhaj u kipuće mlijeko. Kuhaj dok se ne zgusne, stalno miješajući. 2. U još toplu kremu dodaj maslac, promiješaj da se sjedini i ostavi da se malo ...
Objavi komentar
Pročitajte više

OVA TORTA JE SENZACIJA MORATE JE PROBATI

Otkrijte savršen recept za slojevitu tortu koja spaja hrskave lješnjake, kremastu Nutellu, Petit Beure keks i bogatu čokoladnu kremu. Ova torta je idealna za svaku priliku – rođendan, slavlje ili jednostavno uživanje u domaćoj slatkoj deliciji. Svaki sloj pažljivo je osmišljen da pruži savršenu kombinaciju okusa i tekstura, dok je šlag na vrhu lagan i prozračan. Sastojci 1. Lješnjaci (prvi sloj) 150 g lješnjaka (prepečeni, oguljeni i krupno nasjeckani) 2. Biskvit (drugi sloj) 6 bjelanjaka 6 žlica šećera 6 žlica brašna 3. Krema (žuta i čokoladna) 6 žumanjaka 100 g šećera 2 pudinga od vanilije 2 žlice brašna 1 l mlijeka 2 vanilin šećera 250 g maslaca 100 g šećera u prahu Za čokoladnu kremu: 100 g čokolade za kuhanje Red Nutelle: 20 g Nutelle Red Petit Beure keksa: 150 g Petit Beure keksa Red šlaga: 1/2 l slatkog vrhnja za šlag Priprema 1. Lješnjaci Prepecite lješnjake i krupno ih nasjeckajte. Ravnomjerno raspore...
Objavi komentar
Pročitajte više