Preskoči na glavni sadržaj

KASANDRA TORTA – kraljica među tortama s tri biskvita i bogatom kremom

Kasandra torta je prava poslastica za ljubitelje čokolade, kokosa i lješnjaka. Tri različita biskvita i bogata, kremasta fil kreacija čine ovu tortu savršenim izborom za sve posebne prilike – rođendane, praznike ili jednostavno za uživanje uz kafu. Svaki sloj torte ima svoj jedinstveni okus, a dekadentna krema s čokoladnim bananicama i lješnjacima čini je neodoljivom.


Sastojci:

Biskvit s kokosom:

  • 4 bjelanjka

  • 70 g šećera

  • 70 g kokosa

  • 2 kašike brašna

Biskvit s čokoladom:

  • 4 bjelanjka

  • 70 g šećera

  • 70 g naribane čokolade

  • 2 kašike brašna

Biskvit s lješnjacima:

  • 4 bjelanjka

  • 70 g šećera

  • 70 g mljevenih prženih lješnjaka ili oraha

  • 2 kašike brašna

Krema:

  • 12 žumanjaka

  • 200 g šećera

  • 3 pudinga od vanilije

  • 1 l mlijeka

  • 250 g margarina ili maslaca

  • 5 nasjeckanih čokoladnih bananica

  • 100 g istopljene čokolade

  • 100 g mljevenih prženih lješnjaka ili oraha

Dekoracija:

  • 500 ml vrhnja za šlag

  • Dodatna dekoracija po želji (čokoladne mrvice, ribana čokolada, lješnjaci, kokos)

Priprema:

  1. Biskvit s kokosom: Umutiti bjelanjke u čvrst snijeg, dodavati šećer postepeno. Lagano umiješati kokos i brašno. Istresti u kalup obložen papirom za pečenje i peći 15 minuta na 180°C.

  2. Biskvit s čokoladom: Postupak isti, samo dodati naribanu čokoladu umjesto kokosa. Peći 15 minuta na 180°C.

  3. Biskvit s lješnjacima: Umutiti bjelanjke i šećer, dodati mljevene lješnjake i brašno. Peći 15 minuta na 180°C. Dobijete tri različite kore.

  4. Krema: Žumanjke umutiti sa šećerom, dodati prašak za puding i malo mlijeka, dobro razmutiti. Ostatak mlijeka zakuhati, pa ukuhati smjesu žumanjaka s pudingom i kuhati dok se ne zgusne. Ohladiti uz povremeno miješanje. Umutiti margarin i sjediniti s ohlađenom kremom. Dodati nasjeckane čokoladne bananice, istopljenu čokoladu i mljevene lješnjake, dobro promiješati.

  5. Slaganje torte: Prva kora – kokos, premazati kremom; druga kora – čokolada, premazati kremom; treća kora – lješnjaci, ostatak kreme preko cijele torte.

  6. Dekoracija: Umutiti vrhnje za šlag i premazati tortu. Ukrasiti po želji – čokoladne mrvice, ribana čokolada, lješnjaci ili kokos.


Oznake:

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Kolač sa pekmezom i čokoladnom glazurom

Ako voliš jednostavne, a raskošno ukusne kolače – ovaj sočni kolač sa pekmezom je pravi izbor! Mekan, aromatičan i lagano vlažan zahvaljujući pekmezu, savršeno se slaže s bogatom čokoladnom glazurom i hrskavim posipom od oraha. Ono što ga čini posebnim jeste to što se pravi od sastojaka koje gotovo uvijek imamo kod kuće, a rezultat je kolač koji oduševljava i izgledom i okusom. Idealno je poslužen uz šolju kafe, čaja ili kao brza poslastica kada želiš nešto domaće i mirisno. Ovaj kolač je jednostavan za pripremu, a zahvaljujući pekmezu, ostaje vlažan i nekoliko dana.   Sastojci: Biskvit: 3 jaja 150 g šećera 150 ml ulja 200 g pekmeza (šljiva ili marelica najbolje) 200 ml mlijeka 1 kašičica sode bikarbone (ili prašak za pecivo) 1 kašičica cimeta (opcionalno) 250 g brašna Glazura: 100 g čokolade za kuhanje 3 kašike mlijeka 30 g maslaca Posip: šaka mljevenih ili sjeckanih oraha Priprema: Prvo umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu pje...
Objavi komentar
Pročitajte više

Vajkrem kolač – kremast, lagan i neodoljiv desert

Ako voliš kolače koji se brzo prave, a imaju savršen spoj mekanog biskvita, lagane kreme i čokoladne glazure, ovaj vajkrem kolač je pravi izbor. Nježan i prozračan, idealan je za svaku priliku – od porodičnih ručkova do slatkih trenutaka uz kafu. Sastojci Za koru: 4 jaja 4 kašike šećera 4 kašike brašna 1 prašak za pecivo 4 kašike mlijeka 2 kašike kakaa Za kremu: 500 ml Hopla šlaga (ili bilo kojeg biljnog šlaga) 4 kašike šećera 1 tegla vajkrema (oko 200 g) Za glazuru: 200 ml Hopla šlaga 100 g čokolade za kuhanje Priprema 1. Kora: Umuti jaja i šećer dok smjesa ne postane pjenasta. Dodaj mlijeko, zatim prosij brašno, kakao i prašak za pecivo. Sve lagano sjedini mikserom. Smjesu izlij u pleh obložen papirom za pečenje i peci na 180°C oko 15–20 minuta (provjeri čačkalicom). Ohladi koru prije stavljanja kreme. 2. Krema: Umuti Hopla šlag sa šećerom dok se ne zgusne, zatim dodaj vajkrem i sve zajedno kratko izmiksaj da dobiješ glatku, pjenastu kremu. Nanesi kremu preko ohlađene kore i poravnaj...
Objavi komentar
Pročitajte više

OVAKVU JABUKOVU PITU JOŠ NISTE PROBALI, UKUS JE FANTAZIJA

Ova jabukova pita je savršen spoj sočnih jabuka, hrskavih kora i mirisnog sirupa, idealna za sve ljubitelje tradicionalnih i domaćih kolača. Napravljena od bjelih delises jabuka, bogata je prirodnom slatkoćom i aromama cimeta, oraha i karanfilića. Posebna je po tome što se kore za baklavu koriste umjesto lisnatog tijesta, što kolaču daje prepoznatljivu hrskavost i slojevitost. Sirup koji preliva kolač nakon pečenja osigurava savršenu sočnost i dugotrajan okus koji se topi u ustima. Ova pita je jednostavna za pripremu, a efektan izgled i bogat okus čine je pravim izborom za praznične stolove, porodicu i prijatelje. Sastojci: 1/2 kg kora za baklavu 1 kg jabuka (bjelih delises) 1/2 kg šećera 1/2 l vode 100 g putera malo ulja 3 zrna karanfilića (po želji) 3 kašike prezli po želji: orasi, cimet, limun Priprema: Priprema sirupa: U manjoj šerpi zagrijte 1/2 l vode i 1/2 kg šećera dok se šećer potpuno ne otopi. Dodajte tri zrna karanfilića radi mirisa, pus...
Objavi komentar
Pročitajte više