Preskoči na glavni sadržaj

KASANDRA TORTA – kraljica među tortama s tri biskvita i bogatom kremom

Kasandra torta je prava poslastica za ljubitelje čokolade, kokosa i lješnjaka. Tri različita biskvita i bogata, kremasta fil kreacija čine ovu tortu savršenim izborom za sve posebne prilike – rođendane, praznike ili jednostavno za uživanje uz kafu. Svaki sloj torte ima svoj jedinstveni okus, a dekadentna krema s čokoladnim bananicama i lješnjacima čini je neodoljivom.


Sastojci:

Biskvit s kokosom:

  • 4 bjelanjka

  • 70 g šećera

  • 70 g kokosa

  • 2 kašike brašna

Biskvit s čokoladom:

  • 4 bjelanjka

  • 70 g šećera

  • 70 g naribane čokolade

  • 2 kašike brašna

Biskvit s lješnjacima:

  • 4 bjelanjka

  • 70 g šećera

  • 70 g mljevenih prženih lješnjaka ili oraha

  • 2 kašike brašna

Krema:

  • 12 žumanjaka

  • 200 g šećera

  • 3 pudinga od vanilije

  • 1 l mlijeka

  • 250 g margarina ili maslaca

  • 5 nasjeckanih čokoladnih bananica

  • 100 g istopljene čokolade

  • 100 g mljevenih prženih lješnjaka ili oraha

Dekoracija:

  • 500 ml vrhnja za šlag

  • Dodatna dekoracija po želji (čokoladne mrvice, ribana čokolada, lješnjaci, kokos)

Priprema:

  1. Biskvit s kokosom: Umutiti bjelanjke u čvrst snijeg, dodavati šećer postepeno. Lagano umiješati kokos i brašno. Istresti u kalup obložen papirom za pečenje i peći 15 minuta na 180°C.

  2. Biskvit s čokoladom: Postupak isti, samo dodati naribanu čokoladu umjesto kokosa. Peći 15 minuta na 180°C.

  3. Biskvit s lješnjacima: Umutiti bjelanjke i šećer, dodati mljevene lješnjake i brašno. Peći 15 minuta na 180°C. Dobijete tri različite kore.

  4. Krema: Žumanjke umutiti sa šećerom, dodati prašak za puding i malo mlijeka, dobro razmutiti. Ostatak mlijeka zakuhati, pa ukuhati smjesu žumanjaka s pudingom i kuhati dok se ne zgusne. Ohladiti uz povremeno miješanje. Umutiti margarin i sjediniti s ohlađenom kremom. Dodati nasjeckane čokoladne bananice, istopljenu čokoladu i mljevene lješnjake, dobro promiješati.

  5. Slaganje torte: Prva kora – kokos, premazati kremom; druga kora – čokolada, premazati kremom; treća kora – lješnjaci, ostatak kreme preko cijele torte.

  6. Dekoracija: Umutiti vrhnje za šlag i premazati tortu. Ukrasiti po želji – čokoladne mrvice, ribana čokolada, lješnjaci ili kokos.


Oznake:

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Vajkrem kolač – kremast, lagan i neodoljiv desert

Ako voliš kolače koji se brzo prave, a imaju savršen spoj mekanog biskvita, lagane kreme i čokoladne glazure, ovaj vajkrem kolač je pravi izbor. Nježan i prozračan, idealan je za svaku priliku – od porodičnih ručkova do slatkih trenutaka uz kafu. Sastojci Za koru: 4 jaja 4 kašike šećera 4 kašike brašna 1 prašak za pecivo 4 kašike mlijeka 2 kašike kakaa Za kremu: 500 ml Hopla šlaga (ili bilo kojeg biljnog šlaga) 4 kašike šećera 1 tegla vajkrema (oko 200 g) Za glazuru: 200 ml Hopla šlaga 100 g čokolade za kuhanje Priprema 1. Kora: Umuti jaja i šećer dok smjesa ne postane pjenasta. Dodaj mlijeko, zatim prosij brašno, kakao i prašak za pecivo. Sve lagano sjedini mikserom. Smjesu izlij u pleh obložen papirom za pečenje i peci na 180°C oko 15–20 minuta (provjeri čačkalicom). Ohladi koru prije stavljanja kreme. 2. Krema: Umuti Hopla šlag sa šećerom dok se ne zgusne, zatim dodaj vajkrem i sve zajedno kratko izmiksaj da dobiješ glatku, pjenastu kremu. Nanesi kremu preko ohlađene kore i poravnaj...
Objavi komentar
Pročitajte više

Kremasti kolač s bananama i petit keksom

Ovaj jednostavni kolač s bananama i petit keksom jedan je od onih deserata koji vraćaju u djetinjstvo. Mekani slojevi keksa, lagana vanilin krema i svježe banane čine savršen spoj okusa i tekstura. Kolač se ne peče, brzo se priprema i uvijek uspije. Idealno je rješenje kad želiš nešto kremasto, a jednostavno, bez puno komplikacija. Svaki zalogaj donosi savršenu ravnotežu između slatkoće i svježine, pa je omiljen i među djecom i odraslima Sastojci: Za podlogu i slojeve: oko 300 g petit keksa 4–5 zrelih banana Za kremu: 1 l mlijeka 3 pudinga od vanilije (na 0,5 l mlijeka) 6 kašika šećera 1 vanilin šećer 200 g maslaca ili margarina 200 ml slatkog vrhnja ili 1 šlag krema vanilija Za vrh: 300 ml slatkog vrhnja (umućeno u čvrst šlag) 👩‍🍳 Priprema: 1. U 800 ml mlijeka dodaj šećer i vanilin šećer. U preostalih 200 ml razmuti prašak za puding pa ukuhaj u kipuće mlijeko. Kuhaj dok se ne zgusne, stalno miješajući. 2. U još toplu kremu dodaj maslac, promiješaj da se sjedini i ostavi da se malo ...
Objavi komentar
Pročitajte više

OVA TORTA JE SENZACIJA MORATE JE PROBATI

Otkrijte savršen recept za slojevitu tortu koja spaja hrskave lješnjake, kremastu Nutellu, Petit Beure keks i bogatu čokoladnu kremu. Ova torta je idealna za svaku priliku – rođendan, slavlje ili jednostavno uživanje u domaćoj slatkoj deliciji. Svaki sloj pažljivo je osmišljen da pruži savršenu kombinaciju okusa i tekstura, dok je šlag na vrhu lagan i prozračan. Sastojci 1. Lješnjaci (prvi sloj) 150 g lješnjaka (prepečeni, oguljeni i krupno nasjeckani) 2. Biskvit (drugi sloj) 6 bjelanjaka 6 žlica šećera 6 žlica brašna 3. Krema (žuta i čokoladna) 6 žumanjaka 100 g šećera 2 pudinga od vanilije 2 žlice brašna 1 l mlijeka 2 vanilin šećera 250 g maslaca 100 g šećera u prahu Za čokoladnu kremu: 100 g čokolade za kuhanje Red Nutelle: 20 g Nutelle Red Petit Beure keksa: 150 g Petit Beure keksa Red šlaga: 1/2 l slatkog vrhnja za šlag Priprema 1. Lješnjaci Prepecite lješnjake i krupno ih nasjeckajte. Ravnomjerno raspore...
Objavi komentar
Pročitajte više