Preskoči na glavni sadržaj

HURMINE BOMBICE - ENERGIJA U JEDNOM ZALOGAJU

Ako tražiš jednostavan, brz i zdrav desert koji ne zahtijeva pećnicu, ove hurma-orahe kuglice su savršen izbor. Slatke, prirodne i pune energije, idealne su kao mali zalogaj između obroka, poslije treninga ili uz popodnevnu kafu. Ono što ih čini posebnom je kombinacija prirodne slatkoće hurmi i hrskavih, aromatičnih oraha. Osim toga, ovim kuglicama možeš lako dodati svoj pečat – malo kakaa, vanilije ili čak sitnih komadića čokolade. A da ne spominjemo da su potpuno bez dodatnog rafiniranog šećera!

 

Sastojci:

  • 200 g hurmi (bez košpica)

  • 100 g oraha (suh ili lagano prepržen)

  • Kokosovo brašno za valjanje

Priprema:

  1. Priprema hurmi: Ako koristiš suhe i tvrđe hurme, važno je da ih prethodno omekšaš. Prelij ih vrelom vodom i ostavi 10-ak minuta da upiju tečnost i postanu mekane. Nakon toga ih dobro ocijedi. Omekšane hurme omogućit će da se kuglice bolje povežu i da smjesa bude ljepljiva i homogena.

  2. Miješanje: Stavite hurme u blender ili multipraktik, dodajte orahe i sve zajedno usitnite dok ne dobijete gustu, ljepljivu smjesu. Ako nemaš blender, nema brige – hurme i orahe možeš sitno nasjeckati i zatim dobro rukama izmijesiti dok se smjesa ne poveže u kompaktnu masu. Ovaj korak je ključan jer pravilno usitnjeni sastojci omogućuju da kuglice ne budu mrvičaste, nego glatke i sočne.

  3. Oblikovanje: Vlažnim rukama uzimajte male količine smjese i oblikujte kuglice. Vlažnost ruku sprječava ljepljenje smjese za dlanove. Svaku kuglicu uvaljajte u kokosovo brašno. Ovo ne samo da sprječava ljepljenje, nego i daje lijep, dekorativan finiš.

  4. Hlađenje: Posložite kuglice u posudu i stavite u frižider na najmanje pola sata da se stegnu. Hlađenje pomaže da se kuglice bolje drže i da budu savršene za posluživanje.

Savjet: 

Ako želiš dodatno obogatiti okus, možeš u smjesu dodati malo kakaa, vanilije ili sitnih komadića tamne čokolade. Iako same po sebi hurma-orahe kuglice već jesu dovoljno slatke i zasitne, ove varijacije mogu im dati zanimljiv dodatni šmek.

Ovaj desert je idealan i za brze energetske zalogaje prije treninga, ali i za posluživanje gostima koji traže nešto zdravo i domaće. Možeš ih čuvati u frižideru nekoliko dana ili čak zamrznuti za duže trajanje.


Oznake:

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Kolač sa pekmezom i čokoladnom glazurom

Ako voliš jednostavne, a raskošno ukusne kolače – ovaj sočni kolač sa pekmezom je pravi izbor! Mekan, aromatičan i lagano vlažan zahvaljujući pekmezu, savršeno se slaže s bogatom čokoladnom glazurom i hrskavim posipom od oraha. Ono što ga čini posebnim jeste to što se pravi od sastojaka koje gotovo uvijek imamo kod kuće, a rezultat je kolač koji oduševljava i izgledom i okusom. Idealno je poslužen uz šolju kafe, čaja ili kao brza poslastica kada želiš nešto domaće i mirisno. Ovaj kolač je jednostavan za pripremu, a zahvaljujući pekmezu, ostaje vlažan i nekoliko dana.   Sastojci: Biskvit: 3 jaja 150 g šećera 150 ml ulja 200 g pekmeza (šljiva ili marelica najbolje) 200 ml mlijeka 1 kašičica sode bikarbone (ili prašak za pecivo) 1 kašičica cimeta (opcionalno) 250 g brašna Glazura: 100 g čokolade za kuhanje 3 kašike mlijeka 30 g maslaca Posip: šaka mljevenih ili sjeckanih oraha Priprema: Prvo umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu pje...
Objavi komentar
Pročitajte više

Vajkrem kolač – kremast, lagan i neodoljiv desert

Ako voliš kolače koji se brzo prave, a imaju savršen spoj mekanog biskvita, lagane kreme i čokoladne glazure, ovaj vajkrem kolač je pravi izbor. Nježan i prozračan, idealan je za svaku priliku – od porodičnih ručkova do slatkih trenutaka uz kafu. Sastojci Za koru: 4 jaja 4 kašike šećera 4 kašike brašna 1 prašak za pecivo 4 kašike mlijeka 2 kašike kakaa Za kremu: 500 ml Hopla šlaga (ili bilo kojeg biljnog šlaga) 4 kašike šećera 1 tegla vajkrema (oko 200 g) Za glazuru: 200 ml Hopla šlaga 100 g čokolade za kuhanje Priprema 1. Kora: Umuti jaja i šećer dok smjesa ne postane pjenasta. Dodaj mlijeko, zatim prosij brašno, kakao i prašak za pecivo. Sve lagano sjedini mikserom. Smjesu izlij u pleh obložen papirom za pečenje i peci na 180°C oko 15–20 minuta (provjeri čačkalicom). Ohladi koru prije stavljanja kreme. 2. Krema: Umuti Hopla šlag sa šećerom dok se ne zgusne, zatim dodaj vajkrem i sve zajedno kratko izmiksaj da dobiješ glatku, pjenastu kremu. Nanesi kremu preko ohlađene kore i poravnaj...
Objavi komentar
Pročitajte više

OVAKVU JABUKOVU PITU JOŠ NISTE PROBALI, UKUS JE FANTAZIJA

Ova jabukova pita je savršen spoj sočnih jabuka, hrskavih kora i mirisnog sirupa, idealna za sve ljubitelje tradicionalnih i domaćih kolača. Napravljena od bjelih delises jabuka, bogata je prirodnom slatkoćom i aromama cimeta, oraha i karanfilića. Posebna je po tome što se kore za baklavu koriste umjesto lisnatog tijesta, što kolaču daje prepoznatljivu hrskavost i slojevitost. Sirup koji preliva kolač nakon pečenja osigurava savršenu sočnost i dugotrajan okus koji se topi u ustima. Ova pita je jednostavna za pripremu, a efektan izgled i bogat okus čine je pravim izborom za praznične stolove, porodicu i prijatelje. Sastojci: 1/2 kg kora za baklavu 1 kg jabuka (bjelih delises) 1/2 kg šećera 1/2 l vode 100 g putera malo ulja 3 zrna karanfilića (po želji) 3 kašike prezli po želji: orasi, cimet, limun Priprema: Priprema sirupa: U manjoj šerpi zagrijte 1/2 l vode i 1/2 kg šećera dok se šećer potpuno ne otopi. Dodajte tri zrna karanfilića radi mirisa, pus...
Objavi komentar
Pročitajte više