Preskoči na glavni sadržaj

ČOKO-BANANA BROWNIE

Ako tražiš desert koji je bogat čokoladom, sočan i mekan, a istovremeno brz i jednostavan za pripremu, ovaj brownie s bananama je savršen izbor. Kombinacija zrelih banana i tamne čokolade daje poseban, prirodni slatki okus, dok maslac ili kokosovo ulje osigurava raskošnu teksturu. Ovaj recept ne zahtijeva puno vremena, a rezultat je savršen brownie koji se topi u ustima. Dodatak kakaa i vanile pojačava aromu, dok mala količina praška za pecivo i soli čini da svaki zalogaj bude idealno sočan, ali dovoljno čvrst da se lako reže. Ovaj brownie je odličan kao desert nakon ručka, uz kavu ili čaj, a može biti i brzi međuobrok koji će zadovoljiti vašu želju za slatkim. Za dodatnu raskoš možete u smjesu ubaciti komadiće čokolade ili sitno sjeckane orahe, koji će unijeti dodatni sloj okusa i hrskavosti.

Sastojci:

  • 2 zrele banane (oko 200 g)

  • 100 g tamne čokolade

  • 100 g putera ili kokosovog ulja

  • 120 g šećera (može i smeđi)

  • 2 jaja

  • 1 kašičica vanilin šećera ili ekstrakta vanile

  • 70 g brašna

  • 30 g kakaa u prahu (neslatkog)

  • 1 prstohvat soli

  • ½ kašičice praška za pecivo

Priprema:

  1. Rastopiti čokoladu i puter:

    Na pari ili u mikrotalasnoj kratko rastopiti čokoladu s puterom ili kokosovim uljem, miješajući da se dobije glatka smjesa. Ostaviti da se malo prohladi prije dodavanja u tijesto.

  2. Priprema banana:

    U posebnoj zdjeli izgnječiti zrele banane viljuškom dok ne dobijete glatku kašu.

  3. Dodavanje šećera, vanile i jaja:

    Banane izmiješati sa šećerom, vanilom i jajima. Umutiti pjenjačom ili mikserom dok smjesa ne postane homogena i pjenasta.

  4. Umiješati čokoladu i maslac:

    U smjesu dodati rastopljenu čokoladu s puterom i lagano promiješati dok se sve sjedini.

  5. Dodavanje suhih sastojaka:

    Prosijati brašno, kakao, prašak za pecivo i prstohvat soli, pa sve lagano umiješati u smjesu. Važno je ne previše miješati kako brownie ostane sočan.

  6. Pečenje:

    Smjesu izliti u pleh veličine 20×20 cm obložen papirom za pečenje. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °C oko 25–30 minuta. Čačkalica iz sredine treba izaći s malo vlažnih mrvica, ne potpuno suha.

  7. Hlađenje i posluživanje:

    Ohladiti brownie prije rezanja na kocke. Poslužiti same ili uz kuglu sladoleda, šlag ili dodatne komadiće čokolade i orahe po želji.


Oznake:

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Vajkrem kolač – kremast, lagan i neodoljiv desert

Ako voliš kolače koji se brzo prave, a imaju savršen spoj mekanog biskvita, lagane kreme i čokoladne glazure, ovaj vajkrem kolač je pravi izbor. Nježan i prozračan, idealan je za svaku priliku – od porodičnih ručkova do slatkih trenutaka uz kafu. Sastojci Za koru: 4 jaja 4 kašike šećera 4 kašike brašna 1 prašak za pecivo 4 kašike mlijeka 2 kašike kakaa Za kremu: 500 ml Hopla šlaga (ili bilo kojeg biljnog šlaga) 4 kašike šećera 1 tegla vajkrema (oko 200 g) Za glazuru: 200 ml Hopla šlaga 100 g čokolade za kuhanje Priprema 1. Kora: Umuti jaja i šećer dok smjesa ne postane pjenasta. Dodaj mlijeko, zatim prosij brašno, kakao i prašak za pecivo. Sve lagano sjedini mikserom. Smjesu izlij u pleh obložen papirom za pečenje i peci na 180°C oko 15–20 minuta (provjeri čačkalicom). Ohladi koru prije stavljanja kreme. 2. Krema: Umuti Hopla šlag sa šećerom dok se ne zgusne, zatim dodaj vajkrem i sve zajedno kratko izmiksaj da dobiješ glatku, pjenastu kremu. Nanesi kremu preko ohlađene kore i poravnaj...
Objavi komentar
Pročitajte više

Kremasti kolač s bananama i petit keksom

Ovaj jednostavni kolač s bananama i petit keksom jedan je od onih deserata koji vraćaju u djetinjstvo. Mekani slojevi keksa, lagana vanilin krema i svježe banane čine savršen spoj okusa i tekstura. Kolač se ne peče, brzo se priprema i uvijek uspije. Idealno je rješenje kad želiš nešto kremasto, a jednostavno, bez puno komplikacija. Svaki zalogaj donosi savršenu ravnotežu između slatkoće i svježine, pa je omiljen i među djecom i odraslima Sastojci: Za podlogu i slojeve: oko 300 g petit keksa 4–5 zrelih banana Za kremu: 1 l mlijeka 3 pudinga od vanilije (na 0,5 l mlijeka) 6 kašika šećera 1 vanilin šećer 200 g maslaca ili margarina 200 ml slatkog vrhnja ili 1 šlag krema vanilija Za vrh: 300 ml slatkog vrhnja (umućeno u čvrst šlag) 👩‍🍳 Priprema: 1. U 800 ml mlijeka dodaj šećer i vanilin šećer. U preostalih 200 ml razmuti prašak za puding pa ukuhaj u kipuće mlijeko. Kuhaj dok se ne zgusne, stalno miješajući. 2. U još toplu kremu dodaj maslac, promiješaj da se sjedini i ostavi da se malo ...
Objavi komentar
Pročitajte više

OVA TORTA JE SENZACIJA MORATE JE PROBATI

Otkrijte savršen recept za slojevitu tortu koja spaja hrskave lješnjake, kremastu Nutellu, Petit Beure keks i bogatu čokoladnu kremu. Ova torta je idealna za svaku priliku – rođendan, slavlje ili jednostavno uživanje u domaćoj slatkoj deliciji. Svaki sloj pažljivo je osmišljen da pruži savršenu kombinaciju okusa i tekstura, dok je šlag na vrhu lagan i prozračan. Sastojci 1. Lješnjaci (prvi sloj) 150 g lješnjaka (prepečeni, oguljeni i krupno nasjeckani) 2. Biskvit (drugi sloj) 6 bjelanjaka 6 žlica šećera 6 žlica brašna 3. Krema (žuta i čokoladna) 6 žumanjaka 100 g šećera 2 pudinga od vanilije 2 žlice brašna 1 l mlijeka 2 vanilin šećera 250 g maslaca 100 g šećera u prahu Za čokoladnu kremu: 100 g čokolade za kuhanje Red Nutelle: 20 g Nutelle Red Petit Beure keksa: 150 g Petit Beure keksa Red šlaga: 1/2 l slatkog vrhnja za šlag Priprema 1. Lješnjaci Prepecite lješnjake i krupno ih nasjeckajte. Ravnomjerno raspore...
Objavi komentar
Pročitajte više