Preskoči na glavni sadržaj

SASTOJKE ZA OVAJ KOLAČ SVI IMAMO KUĆI, JAKO JEDNOSTAVAN I UKUSAN

Ovaj čokoladni kolač je pravi primjer kako jednostavni sastojci mogu stvoriti desert koji oduševljava svakim zalogajem. Priprema se bez puno truda i sastoji se od dvije smjese – jedne pečene i jedne kojom se kolač prelije dok je još vruć. Rezultat je izuzetno mekan, sočan i aromatičan kolač koji se doslovno topi u ustima. Idealan je uz kafu ili čaj, a toliko je lagan da ga možete praviti i radnim danima, bez posebnog povoda.


Sastojci:

  • 1 čaša (200 ml) mlijeka

  • 1 čaša šećera

  • 1 čaša ulja

  • 4 supene kašike kakaa (sa vrhom)

  • 2 jajeta

  • 1 čaša brašna

  • 1 kesica praška za pecivo

  • Vanilin šećer (po ukusu)

Priprema:

  1. Osnovna smjesa:

    U većoj posudi pomiješajte mlijeko, šećer, ulje i kakao. Umutite mikserom dok se svi sastojci ne sjedine i ne dobijete glatku, sjajnu čokoladnu smjesu. Ova smjesa će biti baza kolača, a kasnije će se dio koristiti kao preljev.

  2. Podjela smjese:

    Dobijenu smjesu podijelite na dva jednaka dijela. Jedan dio ostavite sa strane – on će poslužiti kao preljev koji će kolaču dati posebnu sočnost i aromu.

  3. Priprema biskvita:

    U drugi dio dodajte dva jajeta, čašu brašna, prašak za pecivo i vanilin šećer. Mutite mikserom dok ne dobijete glatku i ujednačenu smjesu bez grudvica.

  4. Pečenje:

    Tepsiju premažite uljem ili obložite papirom za pečenje. Izlijte smjesu za biskvit i poravnajte površinu.
    Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta, dok kolač ne naraste i blago porumeni. Provjerite čačkalicom – ako izađe suha, kolač je gotov.

  5. Prelijevanje:

    Dok je kolač još vruć, ravnomjerno ga prelijte prvim dijelom smjese (onim koji ste ranije odvojili). Ostavite da upije i omekša. Tokom hlađenja, preljev će prodrijeti u biskvit i učiniti ga izuzetno sočnim.

  6. Hlađenje i posluživanje:

    Neka kolač odmori najmanje sat-dva, a idealno bi bilo da prenoći. Sutradan će biti još ukusniji i nježniji. Isijecite ga na kocke i poslužite – bez ikakvog dodatka, jer mu ništa više ne treba!

Savjet:

Po želji, možete dodati malo ruma ili narendane kore narandže u preljev za dodatnu aromu, ili ga posuti kokosom ili mljevenim orasima prije posluživanja.


Oznake:

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Vajkrem kolač – kremast, lagan i neodoljiv desert

Ako voliš kolače koji se brzo prave, a imaju savršen spoj mekanog biskvita, lagane kreme i čokoladne glazure, ovaj vajkrem kolač je pravi izbor. Nježan i prozračan, idealan je za svaku priliku – od porodičnih ručkova do slatkih trenutaka uz kafu. Sastojci Za koru: 4 jaja 4 kašike šećera 4 kašike brašna 1 prašak za pecivo 4 kašike mlijeka 2 kašike kakaa Za kremu: 500 ml Hopla šlaga (ili bilo kojeg biljnog šlaga) 4 kašike šećera 1 tegla vajkrema (oko 200 g) Za glazuru: 200 ml Hopla šlaga 100 g čokolade za kuhanje Priprema 1. Kora: Umuti jaja i šećer dok smjesa ne postane pjenasta. Dodaj mlijeko, zatim prosij brašno, kakao i prašak za pecivo. Sve lagano sjedini mikserom. Smjesu izlij u pleh obložen papirom za pečenje i peci na 180°C oko 15–20 minuta (provjeri čačkalicom). Ohladi koru prije stavljanja kreme. 2. Krema: Umuti Hopla šlag sa šećerom dok se ne zgusne, zatim dodaj vajkrem i sve zajedno kratko izmiksaj da dobiješ glatku, pjenastu kremu. Nanesi kremu preko ohlađene kore i poravnaj...
Objavi komentar
Pročitajte više

Kremasti kolač s bananama i petit keksom

Ovaj jednostavni kolač s bananama i petit keksom jedan je od onih deserata koji vraćaju u djetinjstvo. Mekani slojevi keksa, lagana vanilin krema i svježe banane čine savršen spoj okusa i tekstura. Kolač se ne peče, brzo se priprema i uvijek uspije. Idealno je rješenje kad želiš nešto kremasto, a jednostavno, bez puno komplikacija. Svaki zalogaj donosi savršenu ravnotežu između slatkoće i svježine, pa je omiljen i među djecom i odraslima Sastojci: Za podlogu i slojeve: oko 300 g petit keksa 4–5 zrelih banana Za kremu: 1 l mlijeka 3 pudinga od vanilije (na 0,5 l mlijeka) 6 kašika šećera 1 vanilin šećer 200 g maslaca ili margarina 200 ml slatkog vrhnja ili 1 šlag krema vanilija Za vrh: 300 ml slatkog vrhnja (umućeno u čvrst šlag) 👩‍🍳 Priprema: 1. U 800 ml mlijeka dodaj šećer i vanilin šećer. U preostalih 200 ml razmuti prašak za puding pa ukuhaj u kipuće mlijeko. Kuhaj dok se ne zgusne, stalno miješajući. 2. U još toplu kremu dodaj maslac, promiješaj da se sjedini i ostavi da se malo ...
Objavi komentar
Pročitajte više

OVA TORTA JE SENZACIJA MORATE JE PROBATI

Otkrijte savršen recept za slojevitu tortu koja spaja hrskave lješnjake, kremastu Nutellu, Petit Beure keks i bogatu čokoladnu kremu. Ova torta je idealna za svaku priliku – rođendan, slavlje ili jednostavno uživanje u domaćoj slatkoj deliciji. Svaki sloj pažljivo je osmišljen da pruži savršenu kombinaciju okusa i tekstura, dok je šlag na vrhu lagan i prozračan. Sastojci 1. Lješnjaci (prvi sloj) 150 g lješnjaka (prepečeni, oguljeni i krupno nasjeckani) 2. Biskvit (drugi sloj) 6 bjelanjaka 6 žlica šećera 6 žlica brašna 3. Krema (žuta i čokoladna) 6 žumanjaka 100 g šećera 2 pudinga od vanilije 2 žlice brašna 1 l mlijeka 2 vanilin šećera 250 g maslaca 100 g šećera u prahu Za čokoladnu kremu: 100 g čokolade za kuhanje Red Nutelle: 20 g Nutelle Red Petit Beure keksa: 150 g Petit Beure keksa Red šlaga: 1/2 l slatkog vrhnja za šlag Priprema 1. Lješnjaci Prepecite lješnjake i krupno ih nasjeckajte. Ravnomjerno raspore...
Objavi komentar
Pročitajte više