KO KAŽE DA SE KOLAČ NE MOŽE NAPRAVITI U SAMO 2 KORAKA? DONOSIMO VAM RECEPT KOJI USPJEVA A SAMO 2 KORAKA SU POTREBNA DA BUDE GOTOV :)

Kolač s narandžom i čokoladnom glazurom je savršen spoj lagane, voćne arome i raskošnog čokoladnog završetka. Ovaj desert donosi pravu harmoniju okusa — svježina narandže savršeno se nadopunjuje s aromom džema od kajsije i bogatom, glatkom čokoladom. Iako izgleda kao kolač iz slastičarnice, priprema je izuzetno jednostavna i brza. Sve što vam treba su osnovne namirnice koje već imate kod kuće i jedna veća narandža koja ovom kolaču daje posebnu sočnost i aromu. Idealan je za svaku priliku – od nedjeljnog ručka do svečanog posluženja uz kafu.

Sastojci

Za biskvit:

• 2 jaja

• 12 kašika šećera

• 12 kašika mleka

• 10 kašika ulja

• 15 kašika brašna

• 1 prašak za pecivo

Za fil:

• 4 kašike džema od kajsije

• 1 veća narandža (zamrznuta i nastrugana)

• 4 kašike mleka

• 2 kašike ulja

Za glazuru:

• 100 g čokolade

• 50 g putera

• 2 kašike mlijeka

Priprema

Korak 1 – Priprema kore:

Umutite jaja sa šećerom dok masa ne postane svijetla i pjenasta. Zatim dodajte mlijeko, ulje, brašno i prašak za pecivo. Sve sjedinite mikserom dok ne dobijete glatko tijesto. Smjesu izlijte u veliki pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 20 minuta, dok površina ne porumeni. Kada se kora ohladi, pažljivo je prepolovite – jednu polovinu ostavite cijelu, a drugu izmrvite.

Korak 2 – Priprema fila:

U veću posudu stavite izmrvljenu polovinu kore. Dodajte narendanu zamrznutu narandžu, džem od kajsije, mlijeko i ulje. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete ujednačenu, mazivu smjesu. Fil rasporedite preko preostale polovine kore i poravnajte površinu špatulom.

Korak 3 – Glazura od čokolade:

U manjoj šerpici otopite čokoladu, puter i mleko na laganoj vatri, stalno miješajući dok ne postane glatka i sjajna smjesa. Toplu glazuru prelijte preko kolača i lagano razmažite da prekrije cijelu površinu. Ostavite kolač da se potpuno ohladi, a zatim ga stavite u frižider na nekoliko sati da se stegne.

Korak 4 – Serviranje:

Kada se kolač dobro ohladi, narežite ga na kocke ili štanglice po želji. Svaki zalogaj donosi savršenu ravnotežu između sočne narandže, slatkog džema i bogate čokolade.

Savjet:

Ako želite intenzivniji citrusni okus, dodajte i malo rendane korice svježe narandže u fil. Takođe, možete koristiti džem od marelice ili naranče za dodatnu aromu.

Ovaj kolač s narandžom i čokoladnom glazurom pravi je izbor za ljubitelje laganih, ali punih okusa. Sočan, mirisan i elegantan, savršeno se uklapa uz šoljicu kafe ili čaja i garantuje uživanje svakom zalogaju.

Savršen desert koji spaja jednostavnost pripreme i bogatstvo okusa!